粤式肥叉0人做了这家常小菜个人收藏小灰灰_vs用材土猪花叉肉100
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用材
| 土猪花叉肉 | 1000克 |
| 李锦记叉烧酱或碧海叉烧酱 | 适当 |
| 高度酒 | 适当 |
| 白砂糖 | 适当 |
| 味精 | 适当 |
| 香油 | 适当 |
| 大蒜 | 适当 |
粤式肥叉的作法
胖瘦适合的土猪间距好的五花肉，洗干净备用！
把全部的调料倒进，大蒜切碎，用针刺进来更进味……最好是腌一夜
想办法不许油滴脏电烤箱我选择了用锡纸盒装
先把电烤箱180度加热后放进，上下降至200度每烤一段时间把肉拉出刷以前剩余料汁让它更进味！
烤好一边把肉翻到另一边再次刷料汁！大约烤到二十分钟上下吧肉熟就可以了！
晾凉切开摆盘后把最终的料汁倒进肉中，再放进电烤箱再次烤五分钟……为何也要烤呢？由于最终的淋的料汁是生的因此要烧熟它，肉吃起來口味不干！自然，你不想把料汁淋入那么就不用再入电烤箱加温，立即能够 吃完！