生活中粤菜馆～子萝牛羊肉糖心菠萝蜜发售了,除开菠萝炒饭
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用材
| 牛羊肉 | 200克 |
| 菠萝蜜 | 1/4个 |
| 青红椒 | 各一个半 |
| 子姜 | 50克 |
| 食用盐 | 1勺 |
| 植物油 | 10毫升 |
| 木薯淀粉 | 2勺 |
| 白糖 | 1/4勺，非必不可少 |
| 生抽酱油 | 1/2勺 |
| 米酒 | 1/2勺 |
生活中粤菜馆～子萝牛肉的做法
食物洗干净，牛羊肉切片状。
嫩牛肉添加小勺木薯淀粉，小勺盐，2ml食用油翻拌，腌大概十分钟。此刻就可以解决其他食物了。【米酒能够 加到牛羊肉中，还可以加到最终的芡里边】
菠萝蜜切0.5厘米的片状，青红椒切片，子姜切片状。我图片中的菠萝蜜太多了，使用量大概是牛羊肉的一半就可以。喜爱吃菠萝的能够 多放些。
热锅加点油，子姜进行爆香。牛羊肉快炒会较为嫩，因此油比平常要多一些。
放嫩牛肉，快速煸炒至淡粉色。
放青红椒，再次煸炒。一边炒一边能够 提前准备最终的芡了。把生抽酱油、剩下的木薯淀粉、米酒、水用筷子翻拌备用。假如怕酸，能够 放些糖。
一分钟之后放菠萝蜜，煸炒两下。
倒进勾好的芡，再煸炒两下，熄火起锅。