家常烧带鱼精典目鱼经济实惠
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家常烧带鱼
精典 目鱼经济实惠，能够油炸、能够烧炖、能够焖酥鱼，还能够烤着吃，总而言之作法许多 ，但关键還是以清炖的多见。 即然是生活中烧法， 各家的作法各不相同， 我们家烧带鱼有两窍门：一高度酒， 用它来腌制带鱼，那样能合理的协助带鱼去腥；第二就是说煎炸带鱼时表层先裹上一层木薯淀粉， 那样煎鱼的情况下不易散，裹上的面浆炖出去也非常美味。 这家常烧带鱼， 就是家乡的味道， 也是爱的味道， 也是由小到大吃不腻的味儿。 参加主题活动: #舌尖上的美味的春宴#烧带鱼的用材
| 目鱼 1条 | 青红椒 各一个 |
| 生姜片 1小块 | 木薯淀粉 2勺 |
| 生抽酱油 2勺 | 高度酒 1勺 |
| 盐油 适当 |
烧带鱼的做法
流程1
清理整洁的目鱼块放进碗中， 添加适量的盐、高度酒、生姜片，腌渍一下；流程2
腌渍好的目鱼块两面拍上干淀粉；流程3
热锅凉油， 放进目鱼块进来煎；流程4
煎到金黄色后翻面将另一面煎至金黄色；流程5
倒进适当的米酒和生抽酱油烹入在其中；流程6
编写制做流程流程7
再添加适量的水盖章烧煮三分钟；流程8
大火收汁， 添加适量的盐调料， 留意正中间滚动2次油炸小鱼；流程9
待汁接到类似时添加青红椒圈进来， 煸炒一下就可以盛入盘里。流程10
端上菜了。烧带鱼的做菜方法
1. 目鱼添加适量的盐、姜、高度酒等调味品腌渍； 2. 目鱼入锅前表层拍层干淀粉不但不沾锅， 还有益于目鱼定形； 3. 煎好的目鱼块添加适量的米酒和生抽酱油等调味品烧至进味， 再大火收汁； 以便更进味， 留意正中间滚动2次； 4. 最终起锅前添加青红椒圈就可以。烧菜美味常有方法，我的单菜常有小窍门，大伙儿检索“豆果”能够立即查询我的食谱！