双片海叁营养汤精典天冷了,饭桌上最免不了的肯定是汤
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双片海叁营养汤
精典 天冷了，饭桌上最免不了的肯定是汤，今日的这道汤，宝妈妈仅用了几类食物就十分的美味，这汤端上菜亲人都说太好吃，用一个字描述便是“鲜”，的确是很非常好，非常值得一试！这道汤，我采用了鸡脯肉和生鸡蛋，做这汤的情况下恰好追上家中也有泡开好的海参，恰好天冷了，就放里了一个，这一海叁沒有的能够 省去，味儿不受影响的，多了它仅仅更滋补养生强身健体。别以为仅仅这几类食物，要努力做到海叁微弹、鸡脯肉软嫩、生鸡蛋片鲜香，还真的采用一些小技巧呢！先说鸡脯肉片，软嫩的小技巧是用鸡蛋清抓一抓，进水煨熟；生鸡蛋鲜美的方法是摊成阴囊，摊蛋皮的情况下油还不可以多；海叁我选的是淡干海参，全是事前去牙清肠排毒过的，所以我仅用保温水杯添加纯粹的沸水拧好外盖，泡八个钟头，这一時间恰好有点儿小弹性。双片海叁营养汤的用材
| 鸡脯肉 70克 | 发好的海参 15克（一个） |
| 生鸡蛋 一个 | 虾皮 4克 |
| 香莱 2根 | 小葱 1小段 |
| 盐 3克 | 鸡精粉 0.5克 |
| 白胡椒粉 少量 | 米酒 半汤勺 |
| 当然鲜生抽 1.5汤勺 | < td > 冷水 2小盘子|
| 芡粉 适当 | 芝麻油 3滴 |
双片海叁滋补养生汤做法
流程1
备好食物。海叁是提早泡开好的，虾皮还要提早泡一下流程2
鸡脯肉切片状流程3
鸡脯肉里添加少量蛋清抓至浓稠，那样口味才够软嫩流程4
生鸡蛋添加少量冷水和木薯淀粉搅拌，锅内湿热的情况下倒进食用油滑锅后再倒入，倒进鸡蛋液旋转锅摊成薄阴囊流程5
阴囊放进砧板上改为棱形片，海叁斜刀割片状，小葱切细条，香莱切段儿流程6
锅内添加冷水煮沸，改文火，用筷子一片片夹进鸡脯肉片文火煨熟，再放进海叁片烫一下，锅内的水丢掉不必流程7
把海叁和鸡脯肉捞到小碗里，葱丝、香莱、生鸡蛋片都放到上面流程8
锅内添加2小盘子冷水，放进米酒、鸡精粉、白胡椒粉、盐、生抽大火烧开流程9
淋入芡粉勾薄芡 ，滴进芝麻油就可以熄火流程10
调准的汤趁着热倒进装海叁和鸡脯肉的小碗中，稍进味一两分钟就可以服用。流程11
制成品味儿极为美味，海叁微弹、鸡脯肉软嫩、生鸡蛋片鲜香，好一道滋补养生的汤！双片海叁营养汤的做菜方法
我选的是淡干海参，全是历经去牙清肠排毒解决的，泡开像煮茶一样简易：海叁放进保温水杯里，倒进沸水，拧好外盖，8钟头就可以服用。烧菜美味都是有方法，我的单菜都是有小窍门，大伙儿检索“豆果”能够 立即查询我的食谱！