牛腩炖土豆精典独家代理
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牛腩炖土豆
精典 独家代理牛腩炖土豆的用材
| 牛腩 500g | 马铃薯 1个 |
| 红萝卜 1根 | 酱油 1勺子 |
| 生抽酱油 1勺子 | 番茄 2个 |
| 洋葱 2个 | 盐 小量 |
| 老冰糖 小量 | 麻椒八角茴香 适当 |
| 味精 适当 |
牛腩炖土豆的作法
流程1
牛腩切片,泡凉水里2个钟头,正中间换几回水,直到水清.流程2
牛腩凉水入锅焯个5分鐘,随后用温开水把血沫子洗去,沥干水分备用。流程3
洋葱土豆胡萝卜番茄,通通切片。流程4
我先把洋葱红萝卜过油炒了一下,红萝卜亲油才更有营养成分哦。流程5
以前的洋葱红萝卜盛到盘里备用,再炒番茄.流程6
把番茄炒出咝咝糊状就就行了，盛出放进炖锅中.流程7
再再次出锅给油,放二块老冰糖,煸炒牛腩,再把调料加进,姜蒜八角茴香麻椒小辣椒,再次煸炒.流程8
炒成香气,加蒜酱油生抽酱油再次煸炒.流程9
随后倒进炖锅中,多加一些水未过牛腩,由于要炖一个多钟头,不必麻辣干锅,火灾汤开,中文火渐渐地炖吧.流程10
大约炖一个钟头,牛腩生熟三分之二上下时,添加红萝卜马铃薯洋葱,然后炖,这时的番茄早已溶化在鲜美的汤里一起了。
流程11
马铃薯也是一些化外料汁里了，味儿愈来愈香,渐渐地收浓料汁,适当放些盐和味精,就Ok啦.流程12
料汁里是浓浓番茄味儿,伴着牛腩的肉味,各种各样食物的组成,贡献了味觉没法回绝的特色美食.流程13
我很喜欢浇在白米饭上,一口一口的享有,哈.好像会生肉了。牛腩炖土豆的做菜方法
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