青菜鲜肉包精典独家代理小白菜包子鲜香气美
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青菜鲜肉包
精典 独家代理 小白菜包子鲜香气美,包馅混和了小孩不喜欢的红萝卜、黑木耳和粉絲,小朋友们吃的停不下来……青菜鲜肉包的用材
青菜 500g | 饺子馅 300g |
姜蒜 适当 | 生抽 2茶勺 |
香油 2茶勺 | 红萝卜 200g |
粉絲 少量 | 黑木耳 少量 |
盐糖 适当 | 小麦面粉 500g |
青菜鲜肉包的做法
流程1
小麦面粉里加少量盐再添加温开水,搓成光洁面糊(揉凸凹不平的能够揉匀以后置放10分鐘,让水和小麦面粉充足结合,再揉就光洁了),盖上外盖置放预留。流程2
生猪肉切碎,我较为喜爱自身剁的饺子馅,整洁安心有层次感,嫌麻烦的能够买回来绞饺子馅。流程3
饺子馅中添加香菜生姜沫,生抽酱油,香油,拌和匀称,放进电冰箱开展腌渍。流程4
青菜摘洗整洁,黑木耳泡开,红萝卜清洗,粉絲温小水泡软。流程5
锅中烧开,水对外开放少量盐和少量油,放进青菜,汆烫一分钟就可以,捞起来挤干水分。流程6
红萝卜下锅中汆烫一分钟。流程7
黑木耳剁碎,粉絲切段儿。流程8
将菜和饺子馅混和匀称,添加少量盐糖,香油,五香粉,放进三勺植物油,再度翻拌。流程9
取下面糊,搓成才条,用刀割成匀称的小包子皮。流程10
擀成包子皮,预留。流程11
将包馅放进包子皮中。流程12
捏紧包子皮皱褶,当然收边(小笼包样子看本人爱好,最后目地是吃)。流程13
都包裹后放进锅中,水开二十分钟熄火(实际時间以小笼包尺寸而定,15到25分鐘都能够)。流程14
熄火焖三分钟,出锅。流程15
鲜掉眉毛的小笼包加上一碗八宝粥,高兴青菜鲜肉包的做菜方法
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