无需蛋白打发,为何生日蛋糕会膨松?
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蒸蛋糕（发孝粉版）
精典 近期另一篇电饭锅蒸蛋糕很受大伙儿热烈欢迎，今日再共享一款更简易的蒸蛋糕，秘方请别随便变更，自己实践活动了一次次才谈妥的，当你跟随做，做取得成功了，再依据自身爱好略微修改一下下，终究所有人口感爱好不一样，不提议大改哈！无需蛋白打发，为何生日蛋糕会膨松？我也加了发孝粉，它是一种膨松剂，强烈推荐买无铝的，我试过双钻，新良这2个品牌的发孝粉，都非常好，假如这一方式 做的生日蛋糕不膨松，第一缘故就是说发孝粉无效了，第二就是说要留意水开过再刚开始蒸，火灾蒸。这个方面留意下，基础一切正常的。蒸蛋糕的用材
| 生鸡蛋 3个（单独带壳60克上下） | 白砂糖 80克 |
| 发孝粉 6克 | 低筋粉 120克 |
| 植物油 15克 |
蒸蛋糕的做法
流程1
全部食物提早称重好流程2
生鸡蛋，白砂糖，发孝粉倒进盆中流程3
用打蛋器充足拌和匀称，白砂糖要彻底溶化。流程4
添加低筋粉，用“Z”字 型或是翻拌技巧拌和匀称。流程5
面浆必须静放十分钟。流程6
十分钟后再添加植物油（我放的食用油，能够换为别的无味儿的油），谨记不必太过拌和，混和匀称就倒进磨具中，我的六寸海绵蛋糕磨具，正好。流程7
一大锅水，水要先煮沸流程8
放进蒸片，再放磨具，从这里开始算時间，火灾蒸15分鐘就可以。当你的大锅盖水蒸汽不容易竖直消沉，提议不必包保鲜袋，假如怕水蒸汽滴下在生日蛋糕上，能够包起保鲜袋，用木签戳好多个小圆孔，可是，务必增加煮制時间，提议10分鐘上下，怕不太熟就再焖五分钟再拿出去。流程9
看一下我的制成品，最高峰到底端有4.5公分高。流程10
看一下横剖面，别用小刀切，用手斯才会绵软，关键一点是趁热吃哈！蒸蛋糕的做菜方法
假如别的难题，请立即留言板留言，回应不一定立即哈！烧菜美味常有方法，我的每道菜常有小窍门，大伙儿检索“豆果”能够立即查询我的食谱！