用材  

美味的老豆腐做法，水豆腐包子的做法  

先把肉绞碎，随后添加油耗，姜颗粒物，香菜，生抽。味儿不必咸了，正好就行。

把提前准备好的豆腐切割成块状，用水果刀在正中间开一个口，把刚刚腌渍好的肉末塞到水豆腐正中间。

最好是用不沾锅煎豆腐，无需放许多 油，要是锅上沾着油就就行了，把水豆腐装进去煎到双面金黄色，就就行了。

最终一步就是说调味品，把油煮沸，放进郫县豆瓣酱，麻椒，鱼浆，有香气之后放一丢丢水，把水豆腐装进去闷一会儿，能够自身试一下味儿，不必放咸了，出锅的情况下，放一些木薯淀粉，香菜就就行了。人们重庆市叫豆腐包子，非常美味的一道菜。