煲剧好伴侣:酸辣凤爪精典独家代理
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煲剧好伴侣：酸辣凤爪
精典 独家代理酸辣凤爪的用材
| 卤鸡爪300g | 圆葱一个半 |
| 青柠檬一个 | 圣女果 2个 |
| 小米椒4只 | 蒜头4瓣 |
| 香莱一颗 | 白米醋3匙 |
| 鱼露1匙 | 泰式甜辣酱2匙 |
| 米酒少量 |
酸辣凤爪的作法
流程1
将卤鸡爪减掉手指甲，清洗泡20分鐘。煮一锅水，放进米酒，老生姜片。放进煮沸的水中煮5分鐘。流程2
将卤鸡爪放进凉水20分鐘。蒜头切蓉，圆葱切条，香莱切条，小米椒切小圈，青柠檬一个半切开，一个半打汁流程3
将卤鸡爪出骨流程4
将出骨的卤鸡爪用凉开水清理整洁流程5
放进辅材和调味品翻拌，沒有鱼露和甜辣酱的能够 用香油+油辣子取代。流程6
放入冷藏室四个钟头左右就能够 享有美味可口啦！喜爱黄金百香果的还可以用黄金百香果替代青柠檬！酸辣凤爪的做菜方法
卤鸡爪过凉水的全过程是以便让卤鸡爪更脆爽。烧菜美味常有方法，我的每道菜常有小窍门，大伙儿检索“豆果”能够 立即查询我的食谱！