非常开胃小菜菠萝咕噜肉精典甜酸健脾
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非常开胃小菜--菠萝咕噜肉
精典 甜酸健脾开胃的菠萝咕噜肉，不但长相诱惑，也是给味蕾巨大的考虑，配搭出味蕾的新感受，“香甜可口是我”。菠萝咕噜肉的用材
| 菠萝蜜 80g | 红菜椒 1/4个 |
| 生鸡蛋 1枚 | 猪梅肉（或里脊） 300g |
| 蒜 2瓣 | 生抽酱油 1汤勺 |
| 绍兴黄酒（或米酒） 1汤勺 | 黑胡椒粉 少量 |
| 白米醋 2汤勺 | 白糖 2汤勺 |
| 番茄沙司 2汤勺 | 吉士粉 2汤勺 |
| 芡粉 1汤勺 | 油 适当 |
| 盐 1小撮 | 干小麦面粉 适当 |
菠萝蜜咕噜肉的做法
流程1
猪梅肉切割成2cm厚为的一小块，菠萝蜜和红菜椒也切割成非常的一小块，生鸡蛋磕入碗中打撒，蒜剁碎。流程2
肉粒放进碗中，添加米酒、生抽酱油、盐、黑胡椒粉、吉士粉抓拌匀称，腌制20分鐘。流程3
炒菜锅中引入较多的油，低火加温至五成热，把肉粒取下，先蘸一层鸡蛋液，再蘸一层小麦面粉，逐块滑进油中，炸至淡黄捞起来。流程4
待油温高至六成，再次放进油中复炸至金黄色，沥干预留。流程5
炒菜锅留底油，大火烤至五成热，资金投入蒜泥煸香，随后放进番茄沙司炒成辣椒油，加白米醋、白糖和小半杯烧开。流程6
把菜椒和菠萝蜜块放进锅中爆锅，接着加入盐，浇上水淀粉勾芡，最终添加肉粒煸炒匀称出锅。菠萝咕噜肉的做菜方法
1.梅花肉即猪的上肩肉，部位在锁骨的管理中心。2.做这家常小菜还可以用里脊，实际能够 依据自身和亲人的口感挑选。肉炸2次，能够 确保口味更外酥里嫩。3.做这家常小菜的重中之重取决于对甜酸汁的掌握，保证甜酸鲜美。烧菜美味常有方法，我的每道菜常有小窍门，大伙儿检索“豆果”能够 立即查询我的食谱！