浓醇美味可口的扁豆高汤
- 时间:
- 浏览:167
- 来源:世界杯买球入口【鲜芋美食网】线上买球官方平台
用材
| 扁豆 | 150克 |
| 马铃薯 | 一个100g上下 |
| 黄洋葱 | 1小个或切50克 |
| 植物油 | 1炒勺 |
| 现榨福清 | 少量 |
| 现榨黑胡椒 | 少量 |
| 水或大骨汤 | 300毫升 |
| 西班牙火腿碎 | 装饰设计用 |
| 鲜奶油 | 少量 |
| 苦菊或是薄荷草 | 装饰设计用 |
浓醇美味可口的扁豆浓汤做法
土豆去皮滚刀块，黄洋葱切丁，扁豆清洗预留
锅里放植物油，油烧之后圆葱和马铃薯煸炒，加福清和黑胡椒粉调料，炒至马铃薯软烂，圆葱变全透明。
添加水，烧开后添加扁豆，煮至黄豆烂熟浮上来玄火，用料理棒或倒进破壁养生机弄成丝滑粘稠高汤。
高汤盛起，淋入少量鲜奶油，添加西班牙火腿碎，撒苦菊叶