用材  

网红生吐司的做法  

全部原材料除无盐黄油外混和

面包机6档打面（极力推荐面包机，这款吐司面包水流量很大，手揉太闹心）

揉到基础不粘缸了。（简直我减慢速率以便录视频自动对焦，真正速率比这一快多了哈）

给大家扯个膜感受一下，较为薄了，可是不匀称且易破

添加变软的无盐黄油，再次打面

再给大家扯个膜感受一下，能印出来自身的指纹识别的薄度就差不多了

从面缸里拿出来的面糊很湿，把它变成环形放进发醇盒开展室内温度一发。（当今室内温度21度，一发很幸福）

我很喜欢用小盒子发，你能用盆，都能够哈

我习惯性用一个湿度计测一下当今的室内温度和环境湿度。假如小于15度，還是尽可能放电烤箱发吧。可是一发最好是不必超出28度。

发至二倍大。假如跟我一样从总容积上没办法分辨是否二倍，就手指头沾粉在面糊正中间戳个洞，一个很性感迷人的肚脐眼～假如孔总不回缩，大部分就发好了。

取下面糊轻轻拍打排气管。这时的面糊是dundun的触感～

切分成尺寸相同的四份（敲黑板划重点，不必用力扯，要用刀割哈）

每一份都用搓、滚的方法卷圆。静放二十分钟

静放完后光洁脸朝下，表层撒粉，擀成正方形

视頻看不清楚得话大约就擀成这一模样

叠成一根棍

所有卷好后再次静放二十分钟

再度擀长

翻卷

放进到磨具内（靠两侧放，收边朝内）

表层盖一块湿水，烤箱发酵档发醇约90分钟上下，至8-9分满

小烤箱180度，40分钟。正中间假如表层着色深了立即盖章锡箔纸

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