益气补血淮山药当归炖乳鸽比老母鸡汤也要滋补养生
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用材
| 川芎 | 一根半须子 |
| 幼鸽 | 1只 |
| 大枣 | 炒过的3颗 |
| 枸杞子 | 半把 |
| 淮山药 | 1根 |
| 姜 | 4片 |
| 酒酿 | 三饭勺 |
| 盐 | 适当 |
益气补血淮山药当归炖乳鸽的作法
全家福照片，川芎买了的是整棵的没令人切开，山药去皮切条，泡茶是怕空气氧化。枸杞子泡水
杀鸽子不可以放血，炖鸽子务必一整只炖，清洗后凉水入锅，锅内放进清洗刮去的姜皮绰水，沸腾三分钟内捞起来，千万别绰水太久也有腥味儿，凉水洗掉血沫
石锅内放水烧开就可以无需非得煮沸添加生姜片炒至过的大枣、生姜片添加三勺酒酿（江米酒）在意的能够 把小米粒滤除、放进幼鸽及川芎，大火烧开转文火焖煮一个半小时
添加适量盐调料和淮山药、枸杞焖煮十五分钟
填满药香略微带点枣清甜味的鸽子汤就好了，絕對绝对不会有腥气哦