经典芒果蛋糕精典独家代理好久没做

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經典芒果蛋糕

精典 独家代理 好久没做芒果蛋糕了,想干却又找不到方向,在豆果上查了一下,简直五花八门,多种类型...各种各样花式...各种各样丰富多彩食物.......一件事这类传统式的人而言,简直目不暇接啊!凭借记忆力,再加以前存留的不太精确的药方,终于是小试取得成功,务必记下来,存留预留。

經典芒果蛋糕的用材

生鸡蛋 三个 低筋粉 40g
巧克力粉 20g 白砂糖 40g
食用油 40g 牛乳 40g
苏打 3g 柠檬水 2滴

經典朱古力蛋糕的做法

流程1

食物现身,电子称称重好使用量

流程2

鸡蛋黄蛋清分离,鸡蛋黄给油牛乳40g糖搅拌

流程3

筛入低筋面粉和巧克力粉

流程4

翻拌后呈较为浓稠的情况

流程5

鸡蛋清打成硬性发泡,我一般低速档打1-2min至鱼眼泡,放糖髙速打成蛋白质细致,刚有纹理,再次放糖,髙速打成纹理显著,提到电动打蛋器有小弯勾,再庸俗打1-2min,全线7-2min

流程6

取1/3鸡蛋清至鸡蛋黄糊,搅拌匀称,再迁移至鸡蛋清盆里搅拌

流程7

翻拌后的情况,较为轻柔,倒进活底生日蛋糕模

流程8

电烤箱140度左右火烧20min,这一生日蛋糕量相对性少,20min外皮早已较为做了,內部還是很绵软的

經典芒果蛋糕的做菜方法

烧菜美味常有方法,我的单菜常有小窍门,大伙儿检索“豆果”能够立即查询我的食谱!