用材  

红糖馒头 一次发醇超详尽作法的作法  

1⃣️200g沸水化掉老红糖，60g温开水拌和发酵粉，2⃣️将发酵粉的水倒进红甜点中，搅拌均匀3⃣️将拌和好的水渐渐地倒进小麦面粉中，一边倒一边搅，

4⃣️把面絮搓成面糊，此刻面糊很硬，放一边醒一会儿

5⃣️醒面糊的時间，把红枣去核搞成小碎渣，我是用剪子剪的，觉得很便捷 还可以用刀割

6⃣️大枣剪好，把醒好的面糊放砧板上搓揉，像搓衣服裤子一样搓就可以了 嘿嘿

7⃣️搓揉十多分钟就是说一个十分光洁的面糊啦，把它掀开 放大枣碎进来

看图片

8⃣️包起來再次揉一会儿，看见大枣分散化到每一个地区就可以了

9⃣️揪成类似尺寸的面糊，再揉小圆圈 1⃣️0⃣️放进笼屉里发醇，需放温暖点的地区哦，大约一个半多钟头

1⃣️1⃣️见到面粉发酵一倍大，凉水上锅，水开后 火灾12分鐘上下，熄火闷3-五分钟就可以

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