海带棒骨汤怎么做最好吃_海带棒骨汤的做法步骤图_归家小厨
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海带棒骨汤 #今天吃什么#
精品 独家 冬日靓汤推荐-海带棒骨汤营养丰富、鲜美无比!补钙养颜、延缓衰老、补充蛋白质和胶原蛋白、调节内分泌、消除乳腺增生等等。海带有降血压、降血脂、加快胆固醇的代谢和排出、降低血清胆固醇、预防动脉硬化的作用。海带中含有大量的碘。碘可以刺激垂体,使女性体内雌激素水平降低,恢复卵巢的正常机能,调节内分泌,消除乳腺增生的隐患。碘是体内合成甲状腺素的主要原料,而头发的光泽就是由于体内甲状腺素发挥作用而形成的。所以常吃海带对头发的润泽具有特殊的功效。大棒骨含有丰富的蛋白质、胶原蛋白,对于人体来说可以进行正常的造血功能和血细胞的能力。老人喝大骨汤可以起到缓和骨骼老化的功能,对于青少年来说可以起到骨骼的发育和生长。它还具有很多的蛋白和维生素,胶原蛋白,对于女性来说多喝大骨汤还可以起到美容养颜的功效。食材清单
棒骨 900克 | 海带 300克 |
豆腐 200克 | 小葱 2根 |
姜 6片 | 香菜 1根 |
豌豆尖 100克 | 蚝油 5克 |
生抽 5克 | 八角 1粒 |
花椒粒 12粒 |
烹饪步骤
步骤1
准好大骨棒,洗净待用。步骤2
锅中烧开水,放入大骨棒,煮一下骨棒祛除血水。步骤3
大骨棒洗净待用。步骤4
将大骨棒放入砂锅中,放入水煮开锅,撇弃表层的浮沫子。盖盖儿小火儿慢炖。步骤5
豆腐切块儿、海带多洗几遍,祛除盐水,豌豆尖掐根儿留苗儿待用。步骤6
配菜切好待用。步骤7
将大骨棒炖煮大约20分钟后,放入花椒大料。步骤8
放入生抽、蚝油。步骤9
放入葱姜。步骤10
再放入海带片。步骤11
再放入豆腐块儿,轻轻搅拌均匀。盖盖儿,小火儿慢炖20分钟。步骤12
开盖儿,尝一下咸淡味,如果咸度够就不用放盐,海带的咸味会比较重。放入豌豆苗。步骤13
关火了,撒上香菜搅拌均匀。步骤14
一碗鲜美无比、补钙养颜的海带骨头汤就上桌了!步骤15
鲜美到汤都不剩下,全部吃干净哟!快来试试看吧。小贴士
海带是泡在盐中,非常有咸度,煮汤时注意一下不要放盐,看汤的多少再放盐调味道,避免汤过咸就不好喝喽!做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!