白玉豆乳奶盖怎么做最好吃_白玉豆乳奶盖的做法步骤图_吾爱烘焙_
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白玉豆乳奶盖
精品 白玉豆乳奶盖你喝过没有？可以边喝边吃的一款饮料，入口是香浓醇厚的豆香味，结合Q弹有嚼劲的白玉丸子，有趣又好喝，让人一试就爱上。今天给大家分享白玉豆乳奶盖的简单做法，学会后就能随时随地享受这杯超过瘾的白玉豆乳奶盖啦！食材清单
| 豆乳奶盖：奶油奶酪 60g | 炼乳 30g |
| 甜豆浆 65g | 淡奶油 100g |
| 海盐 1.5g | 豆奶： |
| 豆浆 800g | 牛奶 200g |
| 细砂糖 25g | 表面装饰：白玉丸子 |
| 黄豆粉 |
烹饪步骤
步骤1
我们先来做奶盖。奶盖材料除了淡奶油外，其他材料全部混合，搅拌均匀。步骤2
豆浆奶酪糊过筛，这样就会细腻顺滑了。步骤3
加入100g淡奶油，低速打发至五成发，出现浅浅纹路，有一定流动性即可，放入冰箱冷藏待用。步骤4
然后煮豆奶：豆奶材料混合，煮至微沸，锅壁上豆奶冒小泡的程度即可，或者煮至细砂糖溶解。步骤5
将放凉的豆奶注入杯中2/3处，再倒入奶盖，接近杯口边缘。步骤6
放上白玉丸子，用网筛撒上黄豆粉即可。小贴士
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