红烧羊肉怎么做最好吃_红烧羊肉的做法步骤图
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红烧羊肉
精品红烧羊肉的用料
| 羊腿肉 600克 | 白芷 2克 |
| 香叶 4片 | 花椒 3克 |
| 八角 2个 | 桂皮 1片 |
| 葱姜蒜 适量 | 料酒 15克 |
| 冰糖 30克 | 老抽 25克 |
| 生抽 50克 |
红烧羊肉的做法
步骤1
羊肉冷水下锅，焯水去血沫，水开后捞出，清洗干净备用。步骤2
白芷2克，香叶4片，花椒3克，八角2个，桂皮1块，放入香料包，方便捞出。步骤3
葱姜蒜切片，锅中下油炒香。步骤4
炒香后下入羊肉翻炒，加入30克冰糖，25克老抽，50克生抽，15克料酒，翻炒均匀。步骤5
加水1.5升，放入香料包，水沸腾后转小火煮1.5小时就完成了，记得捞出香料包。步骤6
最后下一份挂面，清水煮沸去碱水，加入其中煨3分钟，就是一碗羊肉煨面了，适合做简单的早餐。红烧羊肉的烹饪技巧
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