『纸杯蛋糕的做法步骤图,纸杯蛋糕怎么做好吃』ai下厨-小6_综合食谱
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用料
鸡蛋 | 10个 |
低筋面粉 | 170克 |
玉米油 | 90克 |
牛奶 | 90克 |
细砂糖 | 60克 |
纸杯蛋糕的做法
8寸戚风的料➕一倍!
蛋黄盆里➕玉米油➕牛奶➕过筛面粉画z型打至流畅!
蛋白打发:打至鱼眼泡➕3/1砂糖,打至细腻➕3/1,打至出纹路➕3/1!打至提起出尖角OK!
取蛋白3/1如面糊盆,炒菜形式翻拌均匀接着倒入剩余3/2蛋白盆,翻拌均匀即可!
入小纸杯3/2处,每一个震荡2-3下!入烤网,进提前预热烤箱上下火150度60分钟即可!
出炉震荡2-3下,翻扣晾网上!