『纸杯蛋糕的做法步骤图,纸杯蛋糕怎么做好吃』ai下厨-小6_综合食谱

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  • 来源:鲜芋美食网
纸杯蛋糕 戚风磨具不好洗!换纸杯!!!

用料  

鸡蛋 10个
低筋面粉 170克
玉米油 90克
牛奶 90克
细砂糖 60克

纸杯蛋糕的做法  

8寸戚风的料➕一倍!

蛋黄盆里➕玉米油➕牛奶➕过筛面粉画z型打至流畅!

蛋白打发:打至鱼眼泡➕3/1砂糖,打至细腻➕3/1,打至出纹路➕3/1!打至提起出尖角OK!

取蛋白3/1如面糊盆,炒菜形式翻拌均匀接着倒入剩余3/2蛋白盆,翻拌均匀即可!

入小纸杯3/2处,每一个震荡2-3下!入烤网,进提前预热烤箱上下火150度60分钟即可!

出炉震荡2-3下,翻扣晾网上!