黑金版全麦吐司(手揉版,少糖少油,减肥瘦身上品)
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黑金版全麦吐司（手揉版，少糖少油，减肥瘦身上品）
精典 独家代理黑金版全麦吐司的用材
| 黑金版全麦吐司粉 100g | 高筋面包粉 200g |
| 生鸡蛋 1个 | 盐 3克 |
| 耐葡萄糖酵母菌 3.5克 | 糖 15克 |
| 无盐黄油/食用油 15g | 水 150ml |
黑金版全麦面包吐司的做法
流程1
将必须的原材料提前准备进行流程2
除无盐黄油外，添加盆里，拌和匀称，添加水搓成面糊，对于不一样小麦面粉的吸水能力不一样，预埋出15ml上下，我本次用了大约145ml水，面糊强度中等水平
流程3
将面糊挪到面垫上，像用洗衣板洗床单一样，往返梭门搓揉面糊流程4
揉至10分鐘上下，出粗膜，面糊光洁一点，添加无盐黄油，沒有无盐黄油的可换为食用油流程5
添加油后，刚开始搓揉较为粘，满满的梭门搓揉面糊后，面糊消化吸收匀称，就会非常好揉了，再次梭门搓揉流程6
揉至10分鐘上下，添加黑金版全麦粉后，有颗粒的觉得，因此出那样的手套膜就就行了，全线和面25分鐘上下！流程7
卷圆，密封性发醇二倍大流程8
手指头戳洞，不收缩发醇进行，我们家20度大约发醇2个钟头上下流程9
轻按排气管，留意不必用劲揉，避免面条揉断，轻按排气管流程10
将面剂均值分为3份，每一170g上下，擀开，卷起來流程11
第一次擀卷后，松驰10分鐘流程12
第二次擀卷流程13
将擀好的吐司面包卷放进450g磨具中流程14
因为我的电烤箱不带发醇作用，电烤箱烘烤盘加温水，让面包发酵至9分满流程15
第二次发醇进行，表层刷层全鸡蛋液，电烤箱160℃，左右火，加热5分鐘，加热进行后，放进吐司面包，160℃左右火，中下层烤35分鐘，因为本次，不盖章，要想个把力状的外观设计，在烤至10分鐘上下，表层着色水平盖章锡箔纸。各家电烤箱溫度差别，留意不盖章得话，吐司面包表层的着色水平，立即盖章锡箔纸呦！流程16
35分鐘后，全麦吐司公布，谷味十足流程17
扒开一块，绵软金属拉丝，加了黑金版全麦吐司粉，谷味十足，少糖低脂，减肥瘦身期内还可以吃！黑金版全麦吐司的做菜方法
烧菜美味常有方法，我的每道菜常有小窍门，大伙儿检索“豆果”能够立即查询我的食谱！