独家代理祖传秘方炖牛肉
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用材
| 牛肋条 | 3斤 |
| 葱 | 一根半 |
| 姜 | 5-7片 |
| 蒜 | 一头蒜头切开 |
| 八角 | 2个 |
| 麻椒 | 一小撮 |
| 八角茴香 | 1一小块 |
| 丁香花 | 一小撮 |
| 肉蔻 | 1个 |
| 辣椒干 | 一小撮 |
| 油耗 | 4勺 |
| 生抽酱油 | 4勺 |
| 酱油 | 1勺 |
| 干黄酱 | 1/4袋（4勺） |
| 黄豆酱 | 1勺 |
| 米酒 | 5勺 |
| 五香粉 | 2勺 |
| 糖 | 调味品勺3勺 |
独家代理祖传秘方炖牛肉的做法
规矩，牛羊肉切片泡鲜血，泡1h，正中间换个水，如果有時间泡一上午也行。这期内把别的全部料提前准备好。
凉水入锅绰水，水开以后撇白沫子。
焯完水的牛羊肉盛出去，把葱蒜各种各样调味品所有放入煮好的牛羊肉里。
全部调味品与肉拌和匀称，用手推拿，腌渍一会，还可以放冷藏室，第二天再用。
水煮沸，肉立即下石锅里，沸腾转文火2h上下，用压力锅的估算30min就好啦。
出锅，进行✅
拌白米饭，再加炸辣椒圈，非常香噢。
可以煮牛肉拉面~