农家院当地的味儿,黑麦梅干菜烧饼精典大饼的用材
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农家院当地的味儿，黑麦梅干菜烧饼
精典大饼的用材
烧饼的做法
流程1
准备好所需食物。流程2
先刚开始揉面，我采用面包机，和面的全过程中能够 去提前准备包馅。200g小麦面粉，50g黑麦粉（我这里加上黑麦粉，饼皮更有农家院的当地味儿，麦麸还有益于血脂高人员服用，很身心健康），3g盐，140g温开水，20g植物油一起倒进桶内，盖上外盖，刚开始揉面，我选择了十分钟，到時间也没事儿，就要面糊在面包机内醒一下，大概三十分钟，直至我制做好包馅。流程3
肉沫入锅煸炒至熟。流程4
添加泡开好的霉干菜一起煸炒。流程5
添加小米椒。流程6
生抽、香油。流程7
老冰糖，煸炒，添加200ml冷水炖个十分钟。流程8
添加水淀粉勾芡。
流程9
至粘稠后盛入碗中预留。流程10
撒上葱末，倒上芝麻油，混和一下。流程11
取下面包机中的面糊，揉成才条后切条，一个约55g。流程12
揉结团，盖上保鲜袋，防止面糊水份挥发。流程13
面糊擀碾成附近薄管理中心后的环形，将馅放进包起來。流程14
包裹后再擀一下，幅度一定要轻要慢，要不然非常容易爆馅。流程15
低火加热炒菜锅，刷上少量植物油，放进饼，煎至双面金黄色，起锅进行。流程16
再一刀切~流程17
制成品图。又取得企业共享了，超美味可口~流程18
不起作用完的包馅可以炒个白米饭，也美味可口的大饼的做菜方法
霉干菜用温小水泡发十分钟，挤干水份。烧菜美味常有方法，我的单菜常有小窍门，大伙儿检索“豆果” 能够 立即查询我的食谱！