家用版锅包肉0人做了这家常小菜个人收藏
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用材
| 姜 | 适当 |
| 米酒 | 1勺 |
| 猪里脊肉 | 1斤 |
| 糖 | 适当 |
| 盐 | 适当 |
| 木薯淀粉 | 多一些 |
| 香莱 | 三根 |
| 红萝卜 | 一根 |
| 白醋 | 适当 |
| 味精 | 适当 |
家用版锅包肉的作法
1.先加冷水把玉米淀粉稀释液，稀释液好以后，静止不动十五分钟，等候木薯淀粉沉定后，倒去顶层水份，留有下一层干稠一部分，为看的更强的让肉沾上木薯淀粉（再度期内你能切肉和葱丝、姜片、胡萝卜丝）
2.提前准备一块猪里脊，随后切片状，再用花刀敲击，以便一会腌渍好进味，切完以后，放进碗里腌渍，放进米酒、黑胡椒粉、少量盐、腌渍十分钟上下。
3.研发好以后提前准备一个空菜盘，放进干的玉米淀粉，把切完的肉在刚刚稀释液除掉水份的木薯淀粉中充足裹匀称，随后在在干淀粉中沾上一层，留意！这一步很重要，能够给你炸出去的小肉更圆润冒泡泡，别问我为何