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立即法北海道吐司

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【立即法北海道吐司】——听说初学者都是做一下

精典 北海道吐司,实际上跟北海道沒有半角钱关联,可是仿佛全部被冠于日本北海道的食材都浓醇,奶香气突显吧?北海道吐司,我做过中种日本北海道、牛乳汤种日本北海道和立即法日本北海道,中种日本北海道广为人知的是妃娟教师的版本号,的确美味得没有话说。汤种和立即法的版本号就会有多种,憨厚说,先试中种日本北海道的人,毫无疑问会感觉立即法次一点儿,用材就没那麼猛,且生产加工方法亦无优点。可是,便捷呀,并不是吗?并且比一般的立即法吐司面包毫无疑问要美味。PS:这一吐司面包我做得不太好,发醇觉得很费力,总算“长大了”的觉得,制成品机构果真一些不光滑了。PS:我的量有降低,此其术合适做有盖。

北海道吐司的用材

高粉 216克 低筋粉 24克
婴儿奶粉 12克 牛乳 80克
鲜奶油 64克 全鸡蛋液 28克
40克 4克
酵母菌 3克 无盐黄油 15克

日本北海道吐司的做法

【立即法北海道吐司】——听说初学者都是做一下的作法流程详解1

流程1

用材:高粉216克,低筋粉24克,婴儿奶粉12克,牛乳80克,鲜奶油64克,全鸡蛋液28克,糖40克,盐4克,酵母菌3克,无盐黄油15克

流程2

用后油法将面糊和至彻底。

流程3

发醇至2倍大,戳洞不反跳不陷,一发完毕。

流程4

将面糊均分为三团,盖上保鲜袋松驰20分鐘上下。

流程5

面糊擀卷2次,正中间盖上保鲜袋松驰15分鐘,随后由上而下翻卷。

流程6

等距放在磨具中,在溫暖潮湿处开展二发。

流程7

发至磨具的八九分高。

流程8

烤箱预热好以后,将吐司面包面糊送入电烤箱,下一层,180度,左右火,35分鐘(表层着色后必须立即盖章锡箔纸)。

流程9

公布后马上出模放凉 ,凉至手温后封袋。

北海道吐司的做菜方法

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