朝天椒炒小章鱼仔精典独家代理

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朝天椒炒小章鱼仔

精典 独家代理

朝天椒炒小章鱼仔的用材

朝天椒 几个 小章鱼 一包
米酒 适当 蒜末 适当
生畺片 三四块 香油 适当
生抽酱油 适当 白砂糖 适当
郫县豆瓣酱 一勺

朝天椒炒小章鱼仔的作法

流程1

买了的是一包乳白色的小章鱼仔23元一包,是多少只沒有数,再加一点粗的乌贼须来炒,先解除冻结好,

流程2

烧开水后倒适当米酒下来,再放章鱼仔和须烫三十秒

流程3

盛出去用凉水清洗下再晾晒水份

流程4

下油进行爆香蒜末和畺片再倒进一勺郫县豆瓣酱炒成辣椒油

流程5

倒进乌贼煸炒两下再加适当我抽香油再煸炒再倒进米酒后加适当白砂糖提味,后添加盐再炒成干水分,全线无需放水,自身有水分出去的

流程6

炒好的乌贼装出去,下一步炒辣椒

流程7

油热烧滚倒进朝天椒煸炒,添加盐和味精煸炒后倒进少量水,再盖章30秒后再拿打开表盖炒两下大部分都断生了

流程8

再倒进炒好的章鱼仔一起炒30秒就可起锅

流程9

吃饭

辣椒炒小章鱼仔的做菜方法

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