用材  

香锅（超简易版）的作法  

虾一斤 | 午餐肉罐头1小块 | 火锅丸子少量 | 藕1小节 | 马铃薯一个豆腐皮2根 | 豆腐皮2张 | 金针蘑1小把 | 绿豆糕1小块 | 素鸡1小段 土豆面1包 | 香莱适当 | 姜1小块 | 蒜5瓣 | 火锅料90g豆瓣酱1勺 | 生抽2勺 | 白砂糖小量 香油1勺 | 米酒3勺 | 盐小量 食物适当，看自身口感

解决食物：藕、青笋、素鸡、午餐肉罐头切成片，豆腐皮、马铃薯切条、金针蘑清洗去根撕掉，虾去线解决好

葱根切条，葱叶、香莱剁碎，姜、蒜切成片

锅内放水，烧开后，把解决好的鸭胗、青笋、金针蘑、豆腐皮倒进这种全是易熟的菜，微熟就可以沥水捞起来，断生就可以，具体时间看食物总数和薄厚

土豆条、绿豆糕一样排水煮微软公司就可以沥水捞起来，马铃薯不必很熟，要不然炒的情况下非常容易断把火锅丸子、豆腐皮也排水煮至火锅丸子浮上来，豆腐皮能够 提早捞起来实际煮的時间和次序能够 依据自身挑选的食物来决策

锅内小火爆油，当木筷放下去出現聚集的超微小气泡时就可以放食物了

倒进土豆条，水焯过的土豆条一定要还记得凉干水份哦

马铃薯表层松脆以后就可以捞起来，炸过得马铃薯更香、口味更脆一点

一样，把午餐肉罐头和素鸡下煎炸至表层微脆就可捞起来

解决好的虾下煎炸至虾头金黄色松脆后捞起来

火灾热锅至出現油纹转文火，把朝天椒、姜、蒜、葱、葱根倒进炒出香味

火锅料放进锅内，文火煸炒至溶化

倒进一勺豆瓣酱

把准备好的食物液倒进锅内，转中文火，煸炒匀称倒进生抽2勺、香油1满勺、米酒3勺、盐、白砂糖小量，煸炒匀称就可以起锅撒上香莱白芝麻，再提前准备一碗饭，嗯~极致！

没错，还可以煮一包手擀面，拌入香锅，便是此外一种食用方法！鲜面条裹上香锅的汁液，连同着鲜面条味都够足，在这里没法出来暴饮暴食的時间，自己在家做上一份香锅，配一杯快乐肥宅水，开心的飞起来~