鲜美咸香中辣的炒莲白粉丝
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用材
| 包心菜 | 一棵约400克 |
| 龙口绿豆粉丝 | 1把 |
| 大葱 | 2棵 |
| 蒜 | 3-4瓣 |
| 青红尖椒 | 2-4个 |
| 油 | 适当 |
| 动物油（可选） | 1勺 |
| 芝麻油 | 1勺 |
| 香油 | 1饭勺 |
| 生抽酱油 | 2饭勺 |
| 酱油 | 半饭勺 |
| 糖 | 1小勺 |
| 味精 | 1小勺 |
☆多吃一碗饭系列产品☆鲜美咸香中辣的炒莲白粉丝的做法
准备好所需食物，包心菜请输入脆爽口味的包心菜，软糯的尖口牛心菜不强烈推荐；粉絲是龙口绿豆粉丝为宜，不强烈推荐红薯粉丝；大葱小葱看本人爱好；朝天椒强烈推荐新鮮小米椒，菜肴也有鲜花椒的香气。
包心菜，调料清理整洁，磨练刀功的情况下来到，包心菜稍微除掉叶子根处正中间位置的硬梗，切条，尽可能细一些，自然也不用跟粉絲一样细的啦！粉絲提早泡透，時间紧得话能够应用略微网络热点的温小水泡，谨记泡透，泡透，不必有硬芯，由于这家常小菜是已不放水的，泡不透口味不太好，假如掌握不太好触感，能够咬一点试一下啦！粉絲切割成小段，一定要割开成小段哦，要不然后边会缠成一团散不动。葱姜蒜青红椒剁碎。
原材料准备好，就刚开始亲手做吧！最好是应用不沾锅啦，养好的炒锅也是能够的，要不然粉絲会粘到你开始怀疑人生的。锅内放进做适当油（看本人必须看是不是加上动物油），烧开，添加葱姜蒜青红椒煸出香气。
放进粉絲稍微爆锅后，添加一勺香油，1勺生抽酱油，小勺酱油，一勺糖，低火再次爆锅至粉絲消化吸收调味品后微干红葡萄酒亮的情况，期内不必放水不必放水，这里忘掉给炒好的粉絲照相，下一次再做的情况下补上一张炒好的粉絲的状态图吧。
添加包心菜丝，转火灾迅速煸炒至包心菜半生不熟情况，添加此外一勺生抽酱油，味淡的盆友能够无需此外放盐，口重的，撒进小小勺盐，匀着撒进来，不必倒成一堆，（不必放水不必放水），转文火再次煸炒匀称。
添加少量味精，淋入一勺芝麻油，熄火，煸炒匀称，起锅。谨记包心菜不能很熟，要维持包心菜的脆爽口味。虽是一盘荤菜，却极下饭菜哦！