朱古力酥皮泡芙精典年以前就想干的巧克力泡芙,断l无盐黄油和鲜奶油缺货了
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详细说明朱古力酥皮泡芙
精典 年以前就想干的巧克力泡芙，断l无盐黄油和鲜奶油缺货了好长时间，昨日总算来到，今日马上分配上，一口下来超幸福快乐～朱古力酥皮泡芙的用材
| 巧克力酥皮： | 无盐黄油 25克 |
| 白砂糖 15克 | 低筋粉 25克 |
| 黑巧克力币 12克 | 芝士蛋糕体： |
| 牛乳 80克 | 无盐黄油 40克 |
| 糖 3克 | 盐 一克 |
| 低筋粉 50克 | 巧克力粉 5克 |
| 全蛋液 100克上下不确定性 | 夹心巧克力： |
| 鲜奶油 150克 | 白砂糖 12克 |
| 奥利奥饼干碎 10克 |
巧克力酥皮泡芙的做法
流程1
千层酥皮原材料中无盐黄油和黑巧克力币隔水加热至溶化（黑巧克力币可以用5克巧克力粉替代）流程2
筛入低筋粉翻拌～流程3
用保鲜袋包好放进冷藏室预留～流程4
芝士蛋糕体原材料中的低筋粉和巧克力粉筛粉翻拌～流程5
无盐黄油、牛乳、水、盐、白砂糖放进奶锅中加温～流程6
液體加温至烧开后迅速筛入粉类，开文火不断搅拌，搅拌到看不见粉剂后再次文火加温一分钟上下～
流程7
能够 见到锅底端有一层塑料薄膜，熄火～流程8
将面糊放进另一个器皿伸开制冷～流程9
两个鸡蛋打撒，分数次添加面浆中，每一次加鸡蛋液前必须保证前边加的鸡蛋液早已被面浆彻底消化吸收了～流程10
每一次大概加25克上下，一直加鸡蛋液并搅拌到用刮板掀起面浆出現倒三角（加鸡蛋液的总产量不固定不动）而且维持样子不容易滴下，面浆就搞好了～流程11
加热电烤箱200度，面浆装进裱花嘴中，裱花嘴剪一个口～流程12
直徑5cm上下，空出充足的间隙，挤在烘烤盘上～流程13
千层酥皮原材料从电冰箱拿出来，一个8克上下搓成小球、挤扁，恰好能够 做10个，不奢侈浪费～流程14
盖在芝士蛋糕体河面，放进电烤箱200度15分钟上下后转170度15-二十分钟就可以～流程15
鲜奶油放糖消磨至纹理清楚～流程16
奥利奥饼干用擀面棍碎磨碎后加进鲜奶油中消磨匀称～
流程17
装进裱花嘴中～流程18
芝士蛋糕底端钻一个小孔，将鲜奶油挤进～流程19
令人优越感爆满的巧克力泡芙就好了～流程20
夹心巧克力还可以用巧克力奶油或卡士达酱替代～朱古力酥皮泡芙的做菜方法
1⃣️鸡蛋液的使用量依据具体必须加上，直至面浆的情况恰当～2⃣️烘烤半途千万别开电烤箱～烧菜美味常有方法，我的单菜常有小窍门，大伙儿检索“豆果”能够 立即查询我的食谱！