奶油芝士布朗尼多张图教你学好做

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奶油芝士布朗尼

多张图教你学好做奶油芝士布朗尼!简易易做,基本上零失误率!并且软版的奶油芝士布朗尼相比裂开版的奶油芝士布朗尼口味更绵软细致,入口就化,很好吃呢!

奶油芝士布朗尼的用材

塔杆奶油芝士 250g 白砂糖 60g➕40g
生鸡蛋 一个➕两个 吉利丁 3g➕1g
植物黄油 125G 黑巧克力 135G
中筋粉 65g

奶油芝士布朗尼的作法

流程1

室内温度变软后的250g奶油芝士➕60g糖,用电动打蛋器细心打成丝滑无颗粒物。

流程2

添加一个蛋再次打成丝滑。

流程3

添加3g吉利丁,用橡皮擦刮搅拌匀称就可以,奶油芝士糊就搞好了。

流程4

黑巧克力➕植物黄油➕白砂糖 防水防火溶化,务必是彻底溶化无颗粒物的情况。

流程5

溶化后的朱古力无盐黄油糊里分批添加两个鸡蛋,搅拌均匀后添加1g吉利丁再次搅拌均匀。

流程6

中筋粉筛粉至朱古力糊搅拌匀称。

流程7

搅拌均匀的情况,那样朱古力糊就搞好了。

流程8

8寸圆模一个,先倒进朱古力糊,再倒进奶油芝士糊,轻轻地波动下,放进加热好的电烤箱,水浴法160度烤35分鐘再转150度烤15分钟。(我们家电烤箱是长帝CTF33gs,烤时随时随地关心,以防溫度过高或是時间过长而开裂。)

流程9

烤好后取下,制冷后放冷藏室3钟头口味更优。取下来吃时,我还在表层加了奶油奶酪,口味层级更明晰。

奶油芝士布朗尼的做菜方法

1:奶油芝士先室内温度变软后,一定要很细心的打成丝滑无颗粒物。2:沒有吉利丁能够没放,添加一点柠檬水或白米醋也可以。3:烤箱温度要依据本身电烤箱调整,水浴法烤至表层着色,木签***奶油芝士再拔出来,木签上于附属物即是烤好啦。4:假如吃得甜,能够适度天赋加点糖,我这个糖度恰好,老年人小孩子都能够吃,再减糖份得话会有点儿淡了哦。烧菜美味都是有方法,我的单菜都是有小窍门,大伙儿检索“豆果”能够立即查询我的食谱!