排骨炖豆角~马铃薯~苞米(东北地区一锅出)
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排骨炖豆角~马铃薯~苞米(东北地区一锅出)吉林珲春一珲春
现在是孕妈妈,为了更好地商品的人体健壮排骨炖豆角的用材
猪排骨(凛冽) 6块上下(可增能减) | 马铃薯 一个 |
长豆角 500克 | 苞米 1根 |
八角 两个 | 花椒粒 10粒上下 |
小葱 一小段 | 姜 一小块 |
米酒 2瓶塞 | 红烧酱油 半小盘子 |
白砂糖 1勺 | 盐 2勺子 |
朝天椒(小) 一个 | 良姜 2片 |
排骨炖豆角的作法
流程1
准备好全部食物,猪排骨清洗,总数可增能减!土豆切块。流程2
锅中放进冷水(只有多,不可以少,煮排骨的汤不用丢掉,一会烧煮用)放进猪排骨,良姜,半一小块姜,一个八角,5粒花椒粒,一个半葱段,朝天椒,1小勺盐,米酒。刚开始烧煮。流程3
沸腾后,用汤勺把白沫子轻轻地的随锅边捞出来,文火煮半小时上下,那样在中后期炖煮排骨时省時间,并且先烧煮,猪排骨更非常容易进味!流程4
取另一个锅,热锅 冷油,油适当,可增能减,把另一部分的葱,姜,八角,花椒粒放进沒有煮沸的锅中里,爆锅一下,那样较为进味,放进红烧酱油,再次爆锅,从锅中捞起来猪排骨,放进炒菜锅中爆锅,猪排骨迅速会变颜色,放进苞米,一勺子糖,稍微添一点骨头汤,再次煸炒。,流程5
我提前准备的长豆角是秋季用开水烫直的,因此 ,下一步,我先放土豆块,(假如长豆角是生的,那麼就先放长豆角,长豆角要炒成墨绿色)土豆块伴随着别的食材一起爆锅,随后一次性添加骨头汤,汤假如不足,能够加些开水,再把长豆角也一起放进锅中,刚开始烧煮吧,大约半小时,直至汤渐渐地的炖没,在这期间,品尝汤的咸度,能够放进1小勺盐,(假如喜爱汤多的,就多留点汤,讨厌汤,就大部分把汤炖完)《因为现在处于孕期,不能吃味精,所以没有放,大家做时可以放一小勺味精,》流程6
我这汤炖没有了,装进汤碗中,提前准备开吃吧!!怀孕期间吃,营养成分大大的滴♥流程7
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所有食材刚开始炖时,常常看锅,以防外溢或糊底!烧菜美味都是有方法,我的单菜都是有小窍门,大伙儿检索“豆果”能够立即查询我的食谱!