黑麦贝果精典我并不善于表达自身,平常和爸爸沟通交流并不是
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黑麦贝果
精典 我并不善于表达自身，平常和爸爸沟通交流并不是很多，殊不知这并不危害我对爸爸的爱。 爸爸喜欢吃有嚼劲的物品，例如杠头，但是我不想做，因此学作了贝果，低油、减糖，還是蛮身心健康的。爸爸吃过一次后很喜欢，每一次都是会转变着做给爸爸吃，原汁原味的、黑麦的，全麦面包的这些。每一次见到爸爸吃的津津乐道的情况下是我最开心的情况下。黑麦贝果的用材
| 高筋粉 90g | 中筋粉 90g |
| 黑麦粉 40g | 糖 20g |
| 无盐黄油 4g | 强效酵母菌 1.5G |
| 水 115g |
黑麦贝果的做法
流程1
全部面糊原材料混和。流程2
揉至产生比较牢固的麸质网状结构塑料薄膜构造。流程3
把面糊放到溫暖处（28-三十度）发醇三十分钟，留意保湿补水。流程4
三十分钟后取下面糊，均值分为4份。流程5
取一个面糊，擀成块状。流程6
三分之一处伸缩。流程7
再伸缩剩余的三分之一。流程8
把面糊折起来，用手根处把相接处夯实。流程9
两手擀揉面团，从正中间向两侧擀成25cm的面棒。并把一端擀成平扁状。流程10
把面糊另一端放进平扁的一端，融合的一部分拿手捏实。流程11
整形美容好的面糊放进烤盘里，35度最终醒面三十分钟。流程12
煮一锅沸水，烧开后变为文火，把醒发好的面团在水中过一分钟，每面三十秒。流程13
取下过好的面糊，入电烤箱220度，烤制15分钟。流程14
贝果很有嚼劲，很好吃。流程15
还可以将贝果割开，加喜爱的原材料，制成贝果三明治，很好吃。黑麦贝果的做菜方法
此秘方做贝果4个。烧菜美味都是有方法，我的单菜都是有小窍门，大伙儿检索“豆果”能够立即查询我的食谱！