八寸

  • 八寸蛋糕精典这款生日蛋糕用的还是我

    生日蛋糕的做法,生日蛋糕怎么做请看步骤:1.按照配方里蛋黄糊的配料,除低筋面粉以外的配料先搅拌至混合,最后再筛入低筋面粉,用刮刀翻拌,注意别上筋了,那样会影响口感2.按照蛋清糊的方子,蛋清四个里面滴几滴白醋,然后低速打发!有鱼眼泡了加20克糖,再打至有纹路出现在消失状态加入第二次20克糖,再打至关闭打蛋器提起有蛋白挂在上面到下垂,这时加入第三次20克糖!打到提起打蛋器有短而小的尖尖挂在上面不变形!成功!...

    2020-10-11

  • 黑豆酸牛奶戚风(八寸)精典每日都自己做酸奶,有剩下得话能够制作面包还可

    黑米酸奶戚风的做法,黑米酸奶戚风怎么做请看步骤:1.四个鸡蛋都要在65克以上,蛋黄与蛋清分离,蛋蛋内放入玉米油打散融合2.放入酸奶搅拌3.筛入低筋面粉与黑米粉4.划Z字型搅拌至无干粉状态,自然滴落即可,不要过度搅拌...

    2020-04-10

  • 超详尽版——零不成功八寸戚风精典独家代理

    戚风蛋糕的做法,戚风蛋糕怎么做请看步骤:1.照规矩,大合影来一张,盆子一定要无水无油无杂质,如有将无法打发或打发失败2.鸡蛋一般65克左右一个,总量325克,不确定的自己称一下3.蛋黄分离,用个小碗,万一手残蛋黄破了比较好补救,相信我,当你分离到最后一个蛋黄破到了蛋清里时,那感觉。。...

    2020-03-26

  • 提拉米苏蛋糕怎么做最好吃_提拉米苏蛋糕的做法步骤图解视频

    提拉米苏蛋糕的做法,提拉米苏蛋糕怎么做请看步骤:1.做的是柔软版提拉米苏,中间夹的是戚风蛋糕,首先,将4个鸡蛋蛋白与蛋黄分开。把蛋黄与60g色拉油搅拌均匀成糊状2.将过筛好的低筋面粉、泡打粉加入蛋黄糊中搅拌均匀备用...

    2020-03-23

  • 桂花树黑米糕(八寸蛋糕模)

    桂花黑米糕的做法,桂花黑米糕怎么做请看步骤:1.把所有材料准备好,三种粉称量好后,放到一个盆子了(本来想用6个鸡蛋,实际用了5个)2.牛奶、蛋黄、油、糖,放入一个盆子,因为我想用打蛋器搅拌,所以先把蛋清打好(蛋清打发需要无水无油)再来打这个液体...

    2020-03-22

  • 八寸戚风生日蛋糕精典全部蛋糕烘焙发烧友

    戚风蛋糕的做法,戚风蛋糕怎么做请看步骤:1.鸡蛋从冰箱里取出,稍微回温一会,蛋清蛋黄分离,称量好所有配料2.盛蛋清的打蛋盆必须保证无水无油,我一般会用餐巾纸把盆擦一下再放蛋清。我感觉用大号的勺子分离蛋黄更好用...

    2020-03-21

  • 八寸戚风蛋糕快到亲姐姐生辰了

    八寸戚风蛋糕的做法,八寸戚风蛋糕怎么做请看步骤:1.把鸡蛋黄和蛋清分别装在两个无水无油的盆里(放蛋清的盆要大一点)2.把糖 牛奶玉米油和蛋黄搅拌至乳化不会出现水油分离的情况3.把面粉筛入蛋黄液搅拌均匀不要搅太久避免起筋...

    2020-03-21

  • 八寸戚风蛋糕精典做过很数次,零不成功

    八寸戚风蛋糕的做法,八寸戚风蛋糕怎么做请看步骤:1.准备好材料2.蛋清蛋黄分离,分别放在无水无油的盆子里 ,先用蛋黄,可以把蛋清先放入冰箱,保温3.蛋黄打散,加入60g牛奶,搅拌均匀4.接着加入40g的玉米油,搅拌均匀...

    2020-03-09

  • 八寸戚风蛋糕(零不成功,给你已不被气疯)

    戚风蛋糕的做法,戚风蛋糕怎么做请看步骤:1.准备所有材料2.分离蛋清与蛋黄到两个无水无油的盆中3.蛋黄中加入牛奶和玉米油搅打均匀,放一旁备用4.蛋清中滴入几滴柠檬汁用电动打蛋器打发蛋白5.蛋白低速打至体积变大,泡沫开始变细腻加入三分之一细砂糖,转高速继续打发...

    2020-02-19

  • 八寸免收腰不收缩海绵蛋糕

    八寸不收腰不回缩戚风蛋糕的做法,八寸不收腰不回缩戚风蛋糕怎么做请看步骤:1.先找个大点儿的盆子加入水和油,接着放入糖粉和盐2.取个无油无水的打蛋盆,鸡蛋的蛋白蛋清分离,不能让蛋黄流到蛋白里,否则影响打发,蛋黄倒入1步骤的盆子里...

    2020-02-14