草鱼
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南丰_南丰鱼丝-南丰特产
色泽美观、刀工精细、味鲜滑韧。 原料 主料：草鱼肉400克，肥瘦肉100克，鱿鱼100克，水发香菇50克，韭菜蔸50克，红辣椒50克，蛋皮1张，姜丝、盐、味精、料酒、胡椒、油各适量。 制作方法 1、将草鱼肉剁成茸加盐搅拌上劲做成球形，在案板上撒上干淀粉将鱼球拍成薄饼，下开水锅煮熟捞起洗净，改刀切成长约5公分丝。 2、将肥瘦肉切丝，鱿鱼切丝，香菇、红辣椒,南丰鱼丝,南丰鱼丝简介,南丰特产
2023-03-08
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道县_道县鱼肉丸-道县特产
道县鱼肉丸道县鱼肉丸制作独特，吃法多样，别具风味，令人饱食不厌。加工此菜，先将重1000克左右的活草鱼（鲤鱼、青鱼也可）剥皮开膛，除去刺、，把，鱼肉和少许肥猪肉切碎，放入洗净的小石堆里，用木棍舂成肉泥，撒进适旦胡椒粉和精盐，加入少许蛋清拌匀，做成一个个小丸团，或汤煮，或油炸，或作油泡豆腐和大青椒的馅心等，均肉嫩味美，清香爽口。,道县鱼肉丸,道县鱼肉丸简介,道县特产
2023-03-05
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天心区_豉椒蒸鱼-天心区特产
豉椒蒸鱼属于湖南口味。湖南地方使用淡水鱼较多，而这道”豉椒蒸鱼”用的也是草鱼，当然也可使用鲳鱼。通常用于清蒸的鱼要选择白颜色且非常新鲜的鱼，并可视人数决定是否使用整条。蒸鱼时，若希望更加鲜美，可放些中国火腿；希望增加香气者，可以在蒸熟后撒点葱花，并烧一汤匙多的热油淋下。 腌料：盐1/2茶匙 酒1汤匙 葱1支 姜2片 综合调味料：酒1汤匙 酱油2汤匙 豆豉2汤匙 姜屑1汤,豉椒蒸鱼,豉椒蒸鱼简介,天心区特产
2022-09-23
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五家渠_小海子草鱼-五家渠特产
新疆兵团第三师小海子水库位于塔里木盆地西北边缘、叶尔羌河下游的冲积平原、距离巴楚县南侧约20公里处的小海子洼地，经叶尔羌河引水蓄库，是第三师图木舒克市及周边团场主要的水源地。1965年，第三师小海子水库管理处为充分利用当地水土光热资源发展水产养殖，引进了第一批草鱼苗投放水库养殖，之后每年定期补充苗种。因小海子水库水面宽阔、水源充沛、水草繁茂，加之当地日照时间长，气候温暖，沿途为,小海子草鱼,小海子草鱼简介,五家渠特产
2022-08-25
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五香鱼柳精典鲤鱼鱼类鲜嫩美味,营养成分丰富多彩
烤鱼柳的做法,烤鱼柳怎么做请看步骤：1.准备：将草鱼段去除内脏（可请卖家代劳），从脊背处沿主骨向下切成两段 ，用水洗净。锅中放水烧开，将草鱼段放入开水中烫30秒，捞出后，将鱼皮撕掉，并将骨刺用刀一根根剔出...
2020-10-05
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柠檬烤草鱼怎么做最好吃_柠檬烤草鱼的做法步骤图解_龙静CCCCC
柠檬烤草鱼的做法,柠檬烤草鱼怎么做请看步骤：1.手臂粗的草鱼一条，我是自己开膛破肚处理好的，建议小仙女们在市场买切好的鱼腩2.鱼腩用生抽，盐，胡椒粉简单腌制一下，放在铺着锡纸的烤盘上，放上切好的柠檬片，还有小葱...
2020-04-09
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涮鱼片肺炎疫情在家待着,吃荤就容易上火,心血来潮,涮点鱼肉,人体脂肪少,蛋
涮鱼片的做法,涮鱼片怎么做请看步骤：1.准备一条草鱼，三斤左右2.去头去尾，剔骨3.片成片，不要太薄，防止下锅爱碎4.下入盐底味，放一个鸡蛋，淀粉，搅拌均匀，放入食用油，搅拌均匀5.现在准备沾汁。香菜，葱，蒜，小米辣，青红椒，切碎，油做热浇上，放入生抽，一勺醋...
2020-03-29
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熏鱼精典独家代理特色美食和家人一起共享,自己做整洁,美味可口
熏鱼的做法,熏鱼怎么做请看步骤：1.准备一条草鱼，去头尾2.切成一个中指宽3.用厨房纸一个个把水份擦干4.用不粘锅煎，不要翻动，等肚子并拢后翻面5.慢慢煎6.炸至金黄放入盘中7.全部炸好后8.美味鲜少许，糖少许，米醋少许，鸡精少许，葱搅拌。多少按照个人口味...
2020-03-27
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宋式爆鱼精典说导爆管鱼,那但是江南地区人新年饭桌必需的菜式
苏式爆鱼的做法,苏式爆鱼怎么做请看步骤：1.草鱼洗净，剖面，切薄块。（这可是力气活，用了厨房剪刀、锯齿刀）2.加入盐、料酒、鲜酱油、老抽、蚝油、白糖、花椒、生姜、玉米淀粉腌制3.中间翻拌一下4.锅加热后倒入玉米油，加热到7、8成熟，放入鱼块...
2020-03-25