大肠
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爆肠子为父亲做的善心猪肠,我爸爸说我的烹饪技术早已远超我妈了!
爆大肠的做法,爆大肠怎么做请看步骤：1.大肠洗净焯水，入油锅煸炒，炒干水份，逼出肠油2.加入姜，蒜，五六颗花椒粒3.加入蒜苗，胡萝卜，然后木耳，红椒4.爆香了之后加入适量白糖，生抽，耗油，盐调味，起锅前加入香菜...
2020-03-01
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肠子糕的用材粘米粉一包450g沸水适当糖2勺自身磨的白芝麻糖馅
大肠糕的做法,大肠糕怎么做请看步骤：1.我是前天晚上揉好得糯米粉团，擀成片状，厚度约2-3毫米，跟手抓饼差不多厚！放冰箱冷冻！要吃的时候拿出来就好了！不用解冻！时候早上上班赶时间的盆友2.放蒸锅里蒸几分钟！不要蒸的太久！要是蒸得太久就太软等下就不好包了...
2020-03-01
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客家文化酸芋禾炒大肠精典今日做这家常小菜,锅里赶快蒸米饭
客家酸芋禾炒大肠的做法,客家酸芋禾炒大肠怎么做请看步骤：1.反复用生粉、盐抓洗大肠2.锅内倒入姜、料酒将大肠煮三分钟3.将姜、大蒜切成末4.用米酒、酱油、蚝油、盐做一个勾芡碗5.将油六成热，下小料，一勺四川豆瓣炒出红油...
2020-02-24
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卤大肠猪的身上的物品全是宝
卤大肠的做法,卤大肠怎么做请看步骤：1.猪大肠头，里外洗净备用。把里面的油摘掉（因为太多会腻）2.开火煮两分钟左右，把大肠里面的浮油等煮出来3.准备调味料。罗汉果、香叶、八角、桂皮、大葱等。包在一个纱布里裹住。备用...
2020-02-23
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烧肠子的用材猪肠适当
烧大肠的做法,烧大肠怎么做请看步骤：1.青椒切菱形片2.将大肠斜刀切一寸大小3.淀粉、鸡蛋、少许盐、料酒，搅拌均匀4.将大肠裹上淀粉蛋液5.入锅炸至金黄6.捞出备用7.放入青椒，翻炒片刻，放入炸好的大肠，加入少许盐、糖，翻炒几分钟便可...
2020-02-23
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卤大肠的用材豆片,生鸡蛋不分生猪肉肥一点300g猪耳朵一整只一个
卤大肠的做法,卤大肠怎么做请看步骤：1.特意打电话请教老妈清洗方法，先放进不用的锅里简单清洗一遍2.加入醋和少许碱面碱面不可多放哦！然后用手搓捏大肠直至表面粘液没有然后用水冲洗干净，要多冲洗几遍3.外表洗干净后把肠子反过来有淋巴结的要把它拽掉！想想外面卖的很恐怖吧...
2020-02-23
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肠子辣椒的做法和流程是什么
大肠青椒的做法,大肠青椒怎么做请看步骤：1.所有材料切好备用2.锅入油，加胡萝卜翻炒一会3.加入青椒翻炒，放适量盐4.放入大肠翻炒5.加适量料酒翻炒一会加一点鸡精出锅6.
2020-02-23
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红烧大肠(清理肠子)的用材
红烧大肠（清洗大肠）的做法,红烧大肠（清洗大肠）怎么做请看步骤：1.1.肠子放入盆中，加面粉，盐拌匀，加水拌洗。2.继续加盐，白醋，黄酒拌匀，加水拌洗。3.把肠子翻身（找到肠子一端的大的开口端，把肠子一点点塞进端口去），若表面有破的地方就把肠子剪断。（翻的时候可适当水龙头上灌入水，有助于翻）4.去除附在肠子表面的油，肉粒，血块以及其它不需要的部分（若发现肠子有粘到便便的，直接把那段剪掉，扔了）。5.水清洗后把肠子翻身翻回来，继续加入盐，白酒，白醋，黄酒拌匀清洗。6.清洗后大肠加水入锅煮开，捞出7.热的大肠中倒入盐，白酒，白醋，黄酒拌匀，多拌拌。再清水洗干净。8.水，生姜，茴香，花椒，香叶，酱油煮开。放入黄酒（多些），白酒，大肠一起煮1小时，期间注意水烧干，可加水。9.待熟后大肠剪成一段一段。汤汁过滤出汁，生姜茴香等去除。大肠放入汤汁中后加冰糖，水继续煮，最后收汁即可
2020-02-19
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卤大肠的用材肠子250克朝天椒适当陈年老酒生抽盐
卤大肠的做法,卤大肠怎么做请看步骤：1.从超市买回来，用面粉，老酒，盐巴清洗一下2.锅内放调料过一下水3.切好4.切成斜块5.煸炒6.出锅喽…
2020-02-19