腊肉
-
家常炒腊肉的做法_家常炒腊肉怎么做最好吃_叶子的小厨的菜谱_湘菜菜谱
1.准备好原材料2.腊肉放入锅里煮熟3.胡萝卜、黄瓜切成片4.蒜苗斜着切成小段，生姜切成丝5.锅里放入少许油烧到五成热，放入腊肉煸炒，将油分煸炒出来，炒好后出锅待用6.炒出的油留在锅里，放入生姜丝炒出……
2022-09-28
-
腊肉炒鲜笋的做法_腊肉炒鲜笋怎么做最好吃_万山红的菜谱_湘菜菜谱
1.买了鲜笋来配腊肉2.今天买的笋很瓷实也很嫩。就是现在买笋比较贵的3.把笋剥去外衣，纵向切片，然后谈盐水煮8分钟左右4.今天用的王家五腊肉5.凉水入锅，水开后煮5分钟左右，这样即可以轻松洗净表面，也……
2022-09-27
-
青椒炒腊肉的做法_青椒炒腊肉怎么做最好吃_湘云与天天的菜谱_湘菜菜谱
1.青椒3个洗净去籽2.腊肉是过节的时候买了好几块，放在冰箱里，一直也没有做，这次跟青椒搭配可以消耗掉一块，青椒洗好3.腊肉切成薄片，很油的，切的时候冒出了很多油4.青椒去掉籽，掰成小块5.葱段切成葱……
2022-09-24
-
乌当区_折耳根炒腊肉-乌当区特产
折耳根炒腊肉 折耳根，又名鱼腥草，有特异气味，营养价值较高，含有蛋白质、脂肪和丰富的碳水化合物，同时含有甲基正壬酮，羊脂酸和月桂油烯等，可入药，具有清热解毒，利尿消肿，开胃理气等功用。折耳根和腊肉加作料烹制。折耳根绵中带脆，腊肉香醇，腊肉的美味和折耳根的异香浑然一体，别有风味，是贵阳人情有独钟的一道美味佳肴。,折耳根炒腊肉,折耳根炒腊肉简介,乌当区特产
2022-09-24
-
汇川区_遵义罐罐饭-汇川区特产
用料：油质粳米100克，老腊肉50克，花生油辣椒一碟，各色泡菜一碟，海带汤一碗，精盐、味精各适量。制作方法： 将当年油质粳米淘净，加入精盐、味精拌匀，加适量清水没过米然装入特制小陶罐内焖煮(下米前在陶罐内壁均匀涂抹一层猪油)，待水开至水分渐干将腊肉片排放在米饭表面，改为微火煨焖。食用时再离火上桌，配花生油辣椒一碟，各色泡菜一碟，海带汤一碗食用。特点：米饭油亮清香，腊肉烟香浓郁，,遵义罐罐饭,遵义罐罐饭简介,汇川区特产
2022-09-08
-
洪雅县_瓦屋山老腊肉-洪雅县特产
瓦屋山的老腊肉的原材料全部采用当地农民粮食喂养的生态猪（绝不添加饲料）。制作精良、考究。先把肉割成约2斤重的长条,抹上精盐及各种调料,用柏树丫、锯沫发烟,长时间慢慢熏制...老腊肉有煮、炖、蒸、炒、回锅等多种吃法。瓦屋山人喜欢把腊肉煮熟,切成大块,再用小碟装上调料,用来沾着吃。瓦屋山老腊肉外表虽黑不溜秋，不大引人注意，但煮熟切片以后，薄薄的褐红色的透着光亮，立即会引起食欲。瓦屋,瓦屋山老腊肉,瓦屋山老腊肉简介,洪雅县特产
2022-08-30
-
腌萝卜干炒腊肉的做法_腌萝卜干炒腊肉怎么做最好吃_还在吃吃吃的菜谱_湘菜菜谱
1.腌萝卜干用清水泡发，清洗干净后切碎备用。2.木耳切碎，生姜、香葱和小米椒切碎。3.腊肉切片。4.起锅放入更多的食用油，倒入腊肉小火走油，炒至腊肉变色。5.倒入葱姜末和小米椒圈。6.大火炒香后加入2……
2022-08-26
-
石柱_腊蹄子-石柱特产
腊蹄子是土家特色菜之一。最正宗的腊蹄子是每年冬季，土家人把自家的年猪“肢解”后趁着余热，洒上佐料淹上3~4天，让其味完全渗入猪肉中。然后，将猪肉悬挂于火坑上，用松柏枝、桔树枝、橘皮等点火慢熏成一块块微黑或者腊黄色的腊肉。 熏好的腊肉挂在屋外，一个冬季都不会坏掉。想吃的时候，就割一块下来，洗净，剁块，用开水焯过备用。放少许油在锅中加热，然后把花椒、辣椒、大蒜、姜放入锅中爆出香味,腊蹄子,腊蹄子简介,石柱特产
2022-08-26