米线
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华宁县_华宁干米线-华宁县特产
华宁干米线选用优质大米为原料，经九道工序加工而成。产品色泽洁白，清亮透明，丝质细腻，筋骨好，柔软可口。贮存时间长，可煮食、凉拌或炒吃。,华宁干米线,华宁干米线简介,华宁县特产
2023-03-06
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屏边县_云南米线-屏边县特产
云南米线，即云南当地的米线，是著名食品，也是当地人最喜爱的食物。云南人把米线的吃法发挥到了极致：烹调方法有凉、烫、卤、炒；配料更是数不胜数，大锅米线还有焖肉、脆哨、三鲜、肠旺、炸酱、鳝鱼、豆花等。著名的有过桥米线、鳝鱼米线、大锅米线、豆花米线等。 米线顾名思义是用米加工而成的，值得注意的是加工米线用的大米一般都是相对不太好的米，或者是陈米，据说以前人们因为这些米不好吃，才把它做,云南米线,云南米线简介,屏边县特产
2022-10-07
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晋宁区_凉拌米线-晋宁区特产
凉拌米线是云南昆明的地道美食。其配料有爆香花生末，炒过的芝麻粒，烫熟的韭菜、木耳和豆芽菜，新鲜青笋切丝，切块土鸡；作料有甜酱油、咸酱油、蒜水、麻油、芝麻酱、花生油、酸醋、姜汁,辣椒油等，和当天生产的米线拌在一起，新鲜又美味。,凉拌米线,凉拌米线简介,晋宁区特产
2022-09-27
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贾汪区_徐州米线-贾汪区特产
徐州米线综合了各地风味小吃的特点，佐料讲究鲜、浓。和徐州丰县、沛县（主要是丰县）一带的冷面有相似之处，却又不一样，不同于南方米线多以米粉制成，徐州米线除米粉还有淀粉成分。成色微黄或灰白，丰县冷面则发黄居多。米线先用热水煮开，一般是放在煤炉上的锅里煮的，等熟了以后捞出来。然后拌上佐料，多以肉汤(骨头)汁为主要调味。另外加虾米、萝卜干、炒熟花生、香菜、辣椒油、鸡精等，味道很别致。并,徐州米线,徐州米线简介,贾汪区特产
2022-09-12
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平菇鸡丁米线 精典 独家代理 让小孩吃得身心健康
香菇鸡丁的做法,香菇鸡丁怎么做请看步骤：1.准备所需食材2.米线提前用温水浸泡至软3.鸡腿去皮去骨切成丁，加点淀粉，盐，料酒，抓匀腌制10分钟4.香菇洗净去掉根部切片5.炒锅适量油，爆香八角，葱姜6.下入鸡丁炒至变色。烹入料酒，太太乐原味鲜头道生抽酱油，继续炒几下加入一碗热水煮沸...
2021-11-10
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老坛酸菜过桥米线精典
老坛酸菜米线的做法,老坛酸菜米线怎么做请看步骤：1.准备好酸菜和米线2.米线放入温水中浸泡1小时，然后热水煮2分钟3.煮软的米线用冷水冲一下，沥干水分备用4.准备好老坛酸菜，肉糜，干辣椒，葱花，花椒油...
2020-10-06
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香辣水煮肉过桥米线精典吃上一份有营养成分
麻辣水煮牛肉米线的做法,麻辣水煮牛肉米线怎么做请看步骤：1.1. 牛肉切薄片2.2. 过几遍清水洗去血水挤干水分，加料酒，蛋清，2g盐，黑胡椒粉，1g白胡椒粉，1g花椒粉，淀粉，半小勺小苏打，抓匀冰箱腌制15分钟以上！秘诀在此，小苏打可以使牛肉变嫩，只需小半勺即可...
2020-04-21
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香菇牛肉酱米线怎么做最好吃_香菇牛肉酱米线的做法步骤图解_大海微澜
香菇牛肉酱米线的做法,香菇牛肉酱米线怎么做请看步骤：1.米线过冷水冲洗一下2.买现成的香菇牛肉酱，小包装，特别适合一次吃光3.西兰花摘成小朵，淡盐水中浸泡10分钟左右，反复洗净，胡萝卜去皮洗净，黄瓜如果想带皮吃，和西兰花一样浸泡后洗净，浸泡的目的是尽量减少农药残留...
2020-04-08
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重庆老火锅过桥米线#饭桌的春天限制精典
重庆火锅米线的做法,重庆火锅米线怎么做请看步骤：1.沸水放入火锅底料煮5分钟2.放备好的食材3.放入煮软的米线煮一分钟4.起锅5.口水流出来了6.好吃
2020-04-05
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婴儿辅食—杂粮米线视频食谱
杂粮米线的做法,杂粮米线怎么做请看步骤：1.食材准备好。要做米线的都是粉和水。 柚子妈叨叨：这里藕粉是很重要的配料，由于玉米粉、杂粮粉或者大米粉等都属于低筋粉，不像小麦面粉含有面筋遇热后可使面团凝固，因此若想这些粉类到锅里快速凝结，需增加遇热凝结速度快的淀粉物质，藕粉或马蹄粉是比较好的选择...
2020-03-22