配方
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香辣黑芝麻月饼，分享一个好用的月饼皮配方的做法,香辣黑芝麻月饼，分享一个好用的月饼皮配方怎么做请看步骤：1.准备好所需原料2.花生油+转化糖浆+规水搅拌均匀3.倒入面粉和黑芝麻粉4.揉至成团5.将饼皮和馅料各分成11等份关于馅料制作：黑芝麻馅+麻辣花生碎揉匀即可...
2021-11-10
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抹茶曲奇(君之秘方)精典
抹茶曲奇的做法,抹茶曲奇怎么做请看步骤：1.黄油加入细砂糖，糖粉打发膨松即可2.分三次加入鸡蛋液3.筛入低筋面粉和抹茶粉4.搅拌均匀5.如果觉得很干就在加一点鸡蛋液6.用中号裱花嘴挤出来，可以根据自己的习惯挤形状...
2020-10-03
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香辣口感爆加工艺三刻钟用时高级难度系数麻辣龙虾的作法流程
1.将买来活蹦乱跳的小龙虾用清水冲洗两遍。用手抓住小龙虾的两个大钳子（小心被夹哦）用剪子剪去三分之一头部，去除头部的沙袋和腮，再用清水冲洗一下哦！抓住龙虾的最中间的小尾巴，用力一扭，趁它不注意，piu……
2020-07-01
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肉松小贝的制做共享秘方
【肉松小贝的制作分享配方】1.在盆中加入35克大豆油35克纯牛奶 搅拌均匀；2.加入50克低筋面粉15克玉米淀粉，搅拌均匀至无干粉；3.加入4个蛋黄，搅拌均匀；4.蛋白部分:4个蛋白中加入83克细砂糖1克盐滴几滴柠檬汁；5.高速打发几秒钟再低速打至中性小弯钩如图中状态；6.取1/3的蛋白放入蛋黄糊中翻拌均匀，再将翻拌好的蛋黄糊加入到蛋白中翻拌均匀；7.将翻拌好的蛋黄糊倒进提前铺好油纸的烤盘中，用刮板刮平再轻轻的振出小气泡，...
2020-04-17
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饭店独门秘方#日式风格香煎龙利鱼精典独家代理简易实际操作的
日式香煎龙利鱼的做法,日式香煎龙利鱼怎么做请看步骤：1.准备龙利鱼一片，切4段（勿切太小避免烹饪过程软烂）2.准备海苔碎，白芝麻，蒜泥，辣椒（依个人口味添加）3.起锅热油，加入蒜泥爆出香味4.调一碗秘制酱料：蜂蜜2勺、白糖1勺、生抽1勺、老抽2勺、蚝油1勺、食盐少许...
2020-04-16
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10寸海绵蛋糕(附6.8
戚风蛋糕的做法,戚风蛋糕怎么做请看步骤：1.用2个盆，分离好蛋清和蛋黄（分蛋一定要小心，可以借住分蛋器，不要把蛋黄弄破了）2.加入30克糖到蛋黄盆3.加入60克玉米油到蛋黄盆（也可以用色拉油，植物油，黄油需融化）...
2020-03-17
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台式一体机传统式台湾凤梨酥(吕升达)教师的秘方精典独家代理
凤梨酥的做法,凤梨酥怎么做请看步骤：1.室温软化好的黄油加糖粉糖粉就是市售的品牌，含玉米淀粉的那种，不是纯糖粉2.用手持打蛋器低速打发，在搅打过程中一定要低速，要么一个不小心就会扬粉，甩的到处都是3.加入细盐继续打发...
2020-03-13
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牛扒烧素鸡(内附独家代理独门调料配方)
牛排烧素鸡的做法,牛排烧素鸡怎么做请看步骤：1.牛排两面稍微煎一下，表皮变色即可2.保留煎牛排底油，把素鸡煎一下3.洋葱和牛排切块备用4.起锅热油，加入蒜姜碎爆香5.蒜炸制金黄加入牛排翻炒6.牛排七分熟时候加入洋葱翻炒...
2020-03-07
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少糖草莓果酱秘方(小美制)
【低糖草莓酱配方（小美制）】1.草莓放入网框，5分钟，50度，速度5洗干净（3个五神洗法）；2.把草莓柠檬汁放入主锅；3.倒入减半的冰糖；4.秒速度6搅拌；5.换防溅盖后30分钟V键速度1；6.做成了低糖清甜的草莓酱，明天吐司片走起；7.一起探索健康美食吧
2020-03-06