香料
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用材巴沙鱼豆花鱼算毛血旺变异,假如鱼够嫩我认为口味
【豆花鱼】1.鱼肉解冻，切片，用蛋清和淀粉以及适量盐抓匀，醃渍20－30分钟；2.醃渍鱼肉期间开始浸炸香料：锅里加入食用油，烧热后转最小火，加入葱段，生姜片以及各种香料，浸炸到葱段开始转黑，即可关火捞出香料。重新开火，油里加入干辣椒和花椒，炸至出香味后捞起花椒和辣椒，锅子里的油置于一边备用；3.另取一锅，加入之前做法2的油两大勺，爆香蒜粒和姜粒，加入豆瓣酱一勺炒至油色红亮，加水煮沸，水里加入高汤块一块，用盐...
2020-01-21
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五香卤牛肉的做法大全,你值得拥有!
1.新鲜的牛肉。2.准备好八角、桂皮、草果、花椒、香叶、干辣椒、生姜等，洋葱、柠檬洗净。小粒香料放入香料球中。3.牛肉切大块，洗干净。4.锅中放水，放入牛肉和姜、料酒，煮5分钟左右去杂物和血沫，捞出洗……
2020-01-21
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川香红烧牛肉压力锅郫县豆瓣酱1勺蒜5颗老冰糖
【川味红烧牛肉（高压锅快速版）】1.【牛肉飞水】 牛肉洗净血水，入锅，倒入冷水没过牛肉、加姜5片料酒3勺，烧开后撇去浮沫，捞出牛肉沥水备用，煮牛肉的水留着后面用；2.【炒香料】 高压锅内放油，放豆瓣酱2勺，小火煎出红油，倒入大蒜、姜片、干辣椒和其他香料炒香，放入冰糖；3.【炒香牛肉】 调料炒香之后倒入飞水之后的牛肉，翻炒3分钟，倒入第一步中留下的牛肉汤（超过牛肉）及剩下的料酒以及老抽1勺、生抽4勺。高压锅上盖，大火至上汽，然后小...
2020-01-21
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用材猪肘一只圆葱一整只芹菜叶一小把迷迭香罗勒叶等
【德国烤猪肘】1.猪肘肉多的地方顺着骨头竖向划一刀，以免因为受热肉皮上缩，烤出来的不好看；2.提前至少24小时用盐，葱姜蒜，洋葱丁，香料和芹菜叶均匀地抹在猪肘上，用保鲜膜将香料压在猪肘上，或者用保鲜袋把猪肘密封。入冰箱24-48小时；3.去除猪肘上的香料放入蒸碗，用清水稍微清洗一下，以免残留盐分太多；4.入蒸锅隔水蒸，高压锅25分钟。普通45分钟以上。不能太酥烂，否则很难烤；5.蒸熟后入烤箱220度30-45分...
2020-01-21
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巨美味的释迦果Toing去年夏天见习的那时候,巧遇一位漂亮小姐
【巨好吃的牛油果Topping】1.牛油果切开，去核，再切成小块块。 抹在烤好的面包上；2.疯狂地撒上意式混合香料
2020-01-21
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香辣水煮鱼片五香熏鱼骨⁇香1块良姜2片
【香辣水煮鱼片】1.鱼肉片成薄片，加盐、胡椒粉、黄酒和蛋清抓匀，然后放适量玉米淀粉抓匀，浆制10分钟备用；2.来准备五香油，这个油会使水煮鱼特别香，可以多做一些，平时拌菜或作其它辣菜用也很添彩。炒锅中倒入油，把所有五香油需要的材料（八角、桂皮、香叶、小茴香、山奈、花椒、干辣椒）放入，用小火加热，直到把香料炒出香味，捞出香料（不要扔），倒出五香油备用；3.炒锅内留一点五香油倒入葱姜蒜煸炒爆香，下入郫县辣豆瓣酱煸炒出...
2020-01-21
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卤猪蹄的用材猪脚2个八角一小块麻椒10粒辣椒干15个
卤猪蹄的做法,卤猪蹄怎么做请看步骤：1.准备好香料2.猪蹄放生姜，料酒焯水3.用冷水将猪蹄冲洗干净滤干水份4.中小火锅里放少许油，倒入白糖不停翻搅5.炒出冒泡的焦糖色6.倒入猪蹄，下料酒翻炒让其上色7.将上色后的猪蹄跟香料包放入高压锅中...
2020-01-18
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肋眼牛排佐香辛料蒜油精典莎莎幸福快乐美食⁇上流程
肋眼牛排的做法,肋眼牛排怎么做请看步骤：1.事前準備: 牛排從冰箱拿出來室溫回溫30分鐘後, 豪邁的灑上鹽巴/黑胡椒 小秘訣: (A) 將牛排稍微退冰可避免煎的時候, 牛肉接觸熱油, 馬上緊縮, 肉質會變硬(B) 鹽巴/黑胡椒再煎時, 會在表面上形成酥脆微焦的表皮. 所以一定要豪邁且均勻的灑上...
2020-01-08
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怒江傈僳族自治州野生动植物麝脐香腺襄中的分必物干躁
麝，又称为麝獐、香獐，是怒江傈僳族自治州珍贵的野生动物。麝的前肢短，后肢长，蹄小耳大，雌雄都无角。体呈棕色，背部较深；有的呈灰褐色，有的略琏不甚明显的土黄色条纹和斑点。雄麝脐香腺襄中的分泌物干燥后形成的香料即为麝香，是一种十分名贵的药材，也,麝和麝香,麝和麝香简介,贡山县特产
2020-01-06