猪蹄

  • 压力锅卤猪蹄(猪肘子)精典独家代理做这家常小菜

    高压锅卤猪蹄的做法,高压锅卤猪蹄怎么做请看步骤:1.肘子猪蹄洗净切块2.冷水下锅焯掉血水3.准备如图的大料4.起锅倒油小火爆香大料5.放入猪蹄和肘子,翻炒约一分钟,倒入老抽、生抽、味极鲜6.放入高压锅中,并将淀粉用凉水勾兑倒入锅中,至大料水没过肉块,盖好盖子,调制蹄筋档...

    2020-07-02

  • 香焖猪手精典猪脚带有丰富多彩的胶原蛋白粉,皮层Q弹,养颜美容最好是的肉类

    香焖猪手的做法,香焖猪手怎么做请看步骤:1.猪蹄洗净切块2.加入水生姜焯水两分钟。捞出过冷水洗干净3.生姜切丝。热油下生姜花椒爆香4.加入猪蹄爆炒出香味,放桂皮等香料5.土豆煮熟,剥皮,放入翻炒加入酱油蚝油调味料...

    2020-04-21

  • 给你零不成功的红烧猪脚好长时间来传食谱了

    【让你零失败的红烧猪蹄】1.猪蹄洗净,焯水焯掉血水,冲洗后沥干;2.锅内倒油,温热后加冰糖转小火,(⚠️注意不要大火炒糖色,新手很容易炒过头,这个方子你如果做失败,只有可能在这里),炒到冰糖快要化完(⚠️注意是快要化完,不要全化完熬到冒泡,那就过了,会苦!);3.然后开大火倒入沥干的猪蹄(⚠️注意猪蹄要沥干,不要带水,不然会砰砰砰)……翻炒下,把糖色炒上去,猪蹄表面的皮会更有韧劲;4.稍微炒一炒以后,加水没过猪蹄,加姜片...

    2020-04-21

  • 黄豆炖猪蹄猪脚中带有丰富多彩的胶原蛋白粉能预防肌肤干瘪发皱

    【黄豆炖猪蹄】1.黄豆提前浸泡6小时左右;2.猪蹄清洗干净,放入炒锅锅里,加水满过猪蹄,加料酒和生姜煮开捞去浮末;3.捞出猪蹄用冷水冲洗一下控水;4.准备佐料;5.锅里放15克油,放入冰糖炒出糖色;6.把猪蹄倒入锅里翻炒均匀,使每一块猪蹄都均匀地裹上糖色,这样做的作用就是做好的猪蹄,亮泽红润的关键,放入尖辣椒和蒜瓣片翻炒均匀;7.倒入料酒翻炒均匀;8.倒入番茄酱翻炒均匀;9.倒入酱油翻炒均匀;10.倒入砂锅里,...

    2020-04-20

  • 麻辣卤猪蹄精典下午拉开生活阳台的玻璃移门,一股浓郁的卤菜味儿

    香辣卤猪蹄的做法,香辣卤猪蹄怎么做请看步骤:1.准备好需要的香料:香叶、白胡椒、甘草、桂皮、八角、丁香、小茴香、香果、砂仁、草蔻、甘菘。大葱洗净挽结、生姜洗净拍破,除大葱外的所有香料装入纱布袋,系紧袋口...

    2020-04-17

  • 2020抓财手——红烧猪脚精典独家代理

    红烧猪蹄的做法,红烧猪蹄怎么做请看步骤:1.首先把所有的调料准备好,把猪脚洗净。入清水锅煮沸,【加入生姜+料酒去腥】。捞出洗净,用凉水冲干净,放一旁晾干,备用2.我比较爱吃红烧蛋,所以今天加了鹌鹑蛋,红烧完之有些会破掉,导致汤汁没有那么清爽,不喜欢可不加。值得一提的是碎冰糖真的超级好用!我在超市买冰糖的时候,一般会买一些大块的,用来炖甜汤。同时买一些碎冰糖,分装出来,方便短时间加热用...

    2020-04-14

  • 红烧猪脚精典这家常小菜有十年没有干了,重出江湖仍然是原先的味儿

    红烧猪蹄的做法,红烧猪蹄怎么做请看步骤:1.猪蹄凉水下锅,倒料酒,小火焯水,水开再5分钟,捞出2.猪蹄用清水洗干净血沫,控干水备用3.油热后开小火,冰糖炒至冒小泡4.糖色炒好后,下入猪蹄在下入所有配料和生抽一勺、老抽几滴、盐适量翻炒2分钟...

    2020-04-14

  • 红烧猪脚的做法猪脚刮毛清洗剁好

    【红烧猪蹄】1.猪蹄刮毛洗净剁好,焯水待用;2.锅里放油,放入冰糖,小火到融化后搅拌,然后倒入猪蹄,翻炒至均匀上色;3.加入老抽、葱姜蒜、八角、花椒、干辣椒、桂皮、料酒,翻炒至闻到香味;4.将炒好的猪蹄放进电压力煲中,加适量清水,选择豆类/蹄筋键,设定时间50分钟

    2020-04-14

  • 南乳焖猪蹄的用材猪脚250g老冰糖5克

    焖猪蹄的做法,焖猪蹄怎么做请看步骤:1.猪蹄洗干净,焯过水(焯水过程图忘记拍了)2.准备好配料3.红萝卜削皮切滚刀块4.锅里放适量油,放入冰糖加热5.冰糖加热后,用锅铲轻轻一拍就碎了,继续加热6.加热至冰糖全部融化至焦糖色...

    2020-04-13

  • 停不住嘴的麻辣烤猪蹄一次去邻居省的卡尔加里

    【停不下嘴的香辣烤猪蹄】1.准备卤制好的猪蹄一盘;2.烤箱预热到350度(大概170℃),烤盘垫上锡纸,把猪蹄分开放好;3.我用云南的单山蘸水鱼调料作烤料,非常好吃鲜美,一小包15克,正好一盘子猪蹄合适。(这个调料辣味很足,怕辣的小伙伴可以撒一半)某宝上有卖。没有的小伙伴可以用如下佐料调制:辣椒面,花椒面,白胡椒粉,盐,糖,鸡精,五香粉或十三香。调制出来差不多;4.把烤料均匀撒在猪蹄上。烤箱预热好了,350℃烤20-30...

    2020-04-12