粽子
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普定县_乌米倒提粽-普定县特产
原料：黑糯米500克，粽粑叶250克，稻草芯25克。 调料：白糖适量。 制作方法：煮。黑糯米淘洗干净，滤干水。粽粑叶、稻草芯洗净用开水烫软。取两张粽粑叶卷成一头尖的筒状，用草芯1棵在一头打个结穿过尖角部，草结部留在筒中，舀入糯米25克并用筷子舂紧，将粽粑叶折拢封口成三角形，用草芯1棵把封口处捆牢，剪去草芯多余部分，把穿过粽子的草芯提起来10个捆在一起，用冷水浸泡2小,乌米倒提粽,乌米倒提粽简介,普定县特产
2022-10-01
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海沧区_厦门肉粽-海沧区特产
粽子在福建各地都有不少品种，有咸粽、豆粽、甜粽、肉粽等，独数厦门肉粽最有名。厦门肉粽味道香甜，油润不腻，色泽红黄闪亮，富有引人品尝的吸引力。 肉粽要趁热吃，否则味道大减，因此称烧肉粽，名符其实。多以香菇、虾米、栗子、猪肉、糯米为原料，包好后的粽子要等开水煮沸时鲜粽才下锅烹烧，吃时配上沙茶酱、蒜蓉、红辣酱、调味酱油、芫荽等，真是美味可口。,厦门肉粽,厦门肉粽简介,海沧区特产
2022-08-30
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美味到不好的小红豆大枣黑豆棕子精典每一年端午包粽子全是必
红豆红枣黑米粽子的做法,红豆红枣黑米粽子怎么做请看步骤：1.先将粽叶叶和马莲叶洗干净，煮透，这样容易包2.把浸泡好的各种米，豆，枣，准备好3.剪去前面的头4.叶子头往回转下5.灌入米，先灌一半，放两颗枣，再把米放满...
2020-10-08
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食谱有奖征集|甜粽VS咸粽,你是哪一党?
粽子的做法,粽子怎么做请看步骤：1.提前准备所有食材糯米提前用清水浸泡三小时或一晚上，沥干水分，拿出一小碗加入白砂糖搅拌均匀，剩下的加入少许食盐搅拌均匀，如果想要有卖相，可以加入少许酱油。鹌鹑蛋煮熟后去壳，先用油炸至表皮焦黄。五花肉切小块，加点蚝油和酱油腌制半小时。香菇和莲子需要用水泡软。虾米直接洗净，腊肠直接切片...
2020-07-01
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汕头五香棕子独家代理
潮州五香粽子的做法,潮州五香粽子怎么做请看步骤：1.泡绿豆，绿豆我是早上10点左右，泡到下午四点！（绿豆一定要泡，要不然高压锅压的时候会导致其他熟了，绿豆没熟的情况哦！）2.腌制五花肉，1勺料酒，适量五香粉、酱油、盐，我是早上10点左右，泡到下午四点（最好是前一天晚上腌制好，比较入味！）...
2020-07-01
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嘉禾特产_嘉禾角粽-嘉禾特产嘉禾角粽介绍
八月绿绦缠角粽。嘉禾人把粽子叫做“角粽”。嘉禾角粽有两点值得一提。一是异于全国的独特风俗，二是绵密清香的独特味道。前面介绍过，嘉禾在五月端午吃麦子糍粑，要等到八月中秋才吃粽子。相传，由于嘉禾地处偏远、山- 复，发生在洞庭湖边的屈原怀沙沉江噩耗数月始达潇湘，此时已经是秋收季节。于是，嘉禾人便在中秋节包粽子祭祀这位社稷忠臣。嘉禾人做粽子，必须用箬叶。这是一种宽而长的竹叶，清香高远。,嘉禾角粽,嘉禾角粽简介,嘉禾特产
2020-04-12
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古方碱水粽|复原老食物乡味精典
碱水粽的做法,碱水粽怎么做请看步骤：1.第一天白天，做红豆沙馅。先把255g红豆在水中浸泡2 - 3小时，然后洗净沥干。把泡好的红豆放入锅中，倒上850ml水，加入½茶匙小苏打，加盖煮沸。然后转小火慢熬30分钟，让红豆煮的软烂。定期搅拌，防止底部糊锅。如果红豆已经煮烂了，但锅中水还是很多，开大火，打开盖子让水份加速蒸发。煮好后，关火冷却一下，然后用料理机打成糊状...
2020-04-08
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碱水粽精典每到端午全是要吃肉粽的
碱水粽的做法,碱水粽怎么做请看步骤：1.碱面搭配食材的份量要求很高，这里500克圆糯米放4克碱面足够2.若叶一片片清洗干净后，下锅煮约10分钟/3.糯米泡发，1个小时左右，用手指碾碎即可4.加入碱粉5.搅拌均匀...
2020-04-08
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麻酱凉皮0人做了这家常小菜个人收藏肉坨坨的小棕子
【麻酱凉皮】1./4杯绿豆淀粉和2杯水，充分搅拌；2.大锅里倒上3杯水，加热到60度，倒入混合的淀粉水，不停搅拌（不要大火，不要让它沸腾）直至淀粉水至粘稠，半透明，（表面的水全部蒸发）；3.盛出凉粉浆，放入碗中，放入冰箱；4.冷却之后切成面条状；5.调好料汁 浇到凉粉上
2020-03-29