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甘甜桃酥精典此次共享的桃酥较为生活中

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甘甜桃酥

精典 此次共享的桃酥较为生活中,除开给小孩作为正餐和小点心,平常做一些都是很好的,一口咬下来,脆香的饼皮和甜滋滋糖馅,彻底不逊色于别的零食小吃。也不用磨具,电烤箱这类的,基本的厨房用品就能拿下,集满了甘甜,松脆,双层的口味,长相也很能打,小孩为什么会讨厌呢!这次做桃酥的原材料里沒有生鸡蛋,对它皮肤过敏的小孩也可以吃啦,很感兴趣的盆友一定要试一下!

甘甜桃酥的用材

小麦面粉 250克 温开水 160克
发酵粉 3克 发孝粉 3克
食用盐 3克 小麦面粉(油酥) 两大勺
植物油(油酥) 适当 白糖(包馅) 两大勺
小麦面粉(包馅) 两大勺

甘甜酥饼的做法

流程1

提前准备一个器皿,放进小麦面粉和食用盐 甘甜酥饼的做法流程详解2

流程2

把发酵粉和发孝粉放进温开水中拌和匀称(温度不必太高,提议在40度下列)

流程3

把混和的温开水倒入小麦面粉里,并不断拌和

流程4

揉面

流程5

把面糊揉到表层光洁的情况,放入器皿里刚开始发醇

流程6

另提前准备一个器皿来制做油酥,放进小麦面粉和滚油

流程7

拌和匀称到无颗粒物的情况(油和小麦面粉混和后呈较浓稠的面浆)

流程8

再提前准备一个器皿,放进小麦面粉和白糖混和做为包馅(小麦面粉和白糖的占比为1:1)

流程9

等面粉发酵到二倍上下尺寸后,取下来

流程10

撒上一些干小麦面粉,把面糊擀成玉米饼

流程11

在混沌皮上撒上以前调准的油酥,抹匀

流程12

把混沌皮卷起來

流程13

分为匀称的大份

流程14

把大份的面糊擀成小饼,把馅放到上边

流程15

包裹,并碾成小饼的样子

流程16

炒菜锅中放进小量的油,用文火,把小饼双面煎熟就就行了

甘甜桃酥的做菜方法

1,发醇時间要依据具体情况而定,跟酵母菌的类型,溫度等常有关联,一般在一个钟头上下,操作过程全过程中,半小时到2个钟头都算一切正常,区别挺大,那时候能够把手指头从面糊正中间戳进来,取出手指头后,小孔不容易快速还原,而且牵扯面糊的那时候像流程9那般,总之见到面粉发酵到二倍上下尺寸就就行了。2,白糖可以换为老红糖,做出去的桃酥特色美食也很非常好。3,发孝粉或发酵粉在其中一种沒有得话,还可以只放在其中一种,二者的功效类似,发孝粉快一点,发酵粉慢一点。烧菜美味常有方法,我的每道菜常有小窍门,大伙儿检索“豆果”能够立即查询我的食谱!