浙江省清炖羊排精典独家代理喜爱旅游,更喜爱特色美食
- 时间:
- 浏览:181
- 来源:世界杯买球入口【鲜芋美食网】线上买球官方平台
浙江省清炖羊排
精典 独家代理 喜爱旅游，更喜爱特色美食。每一年都是分配一次出远门，每到一个地区都是认真体会本地的人文风情，用心去感受本地最具特点的特色美食。每每碰到一家人都非常喜爱的美食，历经自身渐渐地揣摩和改进将本地美食特色变为自己饭桌的美味可口。今日做的这道清炖羊排是依据嘉兴市特点的红烧羊肉演化而成，其颜色白里透红、糯而经久不散、味儿香醇。一汽大众蔚领，创新引领美好生活。希望着它的无匙进入及起动作用，新科技的运用让我们的日常生活更方便快捷。 参加活动: #蔚爱边吃边旅游#清炖羊排的用材
| 羊排 2根 | 姜片 1块 |
| 砂仁 1个 | 香菜 2根 |
| 八角 3颗 | 八角茴香 1块 |
| 老冰糖 10克 | 生抽 1汤匙 |
| 生抽（生抽酱油） 2汤勺 | 盐 适当 |
| 米酒 2汤勺 | 茯苓 1块 |
| 麻椒 一小撮 | 茴香 一小撮 |
清炖羊排的作法
流程1
羊排剁碎块状，用冷水侵泡2个钟头，半途换一次水。流程2
烧一锅沸水，放进羊排绰水。绰水后，盛出去凉干水份。流程3
提前准备全部的辅材：葱，姜，八角，八角茴香，良姜，茯苓，辣椒干，老冰糖，砂仁，茴香，麻椒。流程4
锅上放少量光亮锅，放入焯山泉水的羊排，炒至表层略微变黄。流程5
放进全部的辅材，火灾煸炒出香味儿。流程6
顺着锅边淋入三勺米酒。流程7
添加一定量的冷水，冷水要未过羊排。流程8
水开后撇掉白沫子。流程9
放进孜然粉和麻椒粒。流程10
加入酱油和六月鲜，大火烤开以后转文火焖一个半钟头左右。流程11
出锅前三十分钟加盐，煮至料汁浓厚出锅。流程12
撒进小香葱。流程13
吮指清香的美味可口。流程14
手抓羊排小口开吃。清炖羊排的做菜方法
1、羊排一定要提早侵泡，除去鲜血。2、绰水都是进一步去鲜血的流程，因此也不可以省去。3、纯正的嘉兴市红烧羊肉口味特甜，假如您喜甜，老冰糖的量要适当的提升一些。烧菜美味常有方法，我的每道菜常有小窍门，大伙儿检索“豆果”能够立即查询我的食谱！