开味凉拌菜独家代理母亲种的京包菜
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开味凉拌菜
独家代理 母亲种的京包菜,摘了一竹篮让我们带著,吃剩不愿消耗。剩余2颗制成凉拌菜配粥,香辣可口!开味凉拌菜的用材
京包菜 2颗 | 姜片 2块 |
大蒜 6瓣 | 红米椒 6个 |
盐 3勺 | 白米醋 2000Ml |
米酒 1勺 |
开味小菜的做法
流程1
京包菜扒开清洗控干水,手掰成小小的块流程2
准备好:1碗白米醋、1勺米酒、盐;姜片敲碎造粒,大蒜切成片,红米椒造粒流程3
先倒进盐、米酒、白米醋,拌和匀捏出水量。再添加红米椒、姜、蒜翻拌流程4
挤水时装罐夯实添加2勺白米醋,密封性放冷藏室腌渍…流程5
腌渍一星期,加入香油,爽爆爽口开味凉拌菜的做菜方法
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