南京市鸭油酥烧饼，是南京夫子庙清真奇芳阁酒店的传统式名食。平常人视大饼为大路货，而奇特芳阁的鸭油酥烧饼却非同凡响。这类用鸭油和制的酥大饼，其选材、制做、火功、品质均很注重，大饼条理清楚，通道又香又酥，回味长期存储。尽管每日早上应市许多，但购者仍需排长队才可以购到。