炒血鸭的做法_炒血鸭怎么做最好吃_教父302的菜谱_湘菜菜谱

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血鸭是湘南地区的一道名菜,做法简单,口味独特,有兴趣的朋友可以实践一下。

食材明细

主料鸭子1只
辅料姜蒜适量干红椒适量青红椒适量鸭血1小包
原味口味未知难度

炒血鸭的做法步骤

1准备食材。2鸭肉和香料一起炒香,炒去鸭肉多余的水分。3放入啤酒,中火炖煮10分钟。4调味,放青红椒、鸭血,大火翻炒收汁,出锅。

小窍门

放鸭血后就要不停翻炒,否则容易粘锅。