茄汁虾猪肉丸的用材生猪肉和虾仁相等来制做

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茄汁虾猪肉丸

精典 猪肉丸子做过几回,单纯性的猪肉丸子吃起來少了鲜香,此次做丸子就用生猪肉和新鲜虾一起,生猪肉和虾仁相等来制做,虾仁高蛋白食物,带有丰富多彩的钾、碘、镁、磷等矿物,虾仁非常容易消化吸收,虾仁含有的镁能维护内分泌系统,能够降低血夜碳水化合物成分,虾仁含有的钙磷对小孩有健壮人体的作用。用生猪肉和虾仁配搭来制做樱桃小丸子能够提高肉丸子的营养成分,虾仁还会继续提升肉丸子的口味。制做肉丸子能够水焯能够煎炸,煎炸口味会比水焯好,而水焯比煎炸身心健康,我觉得既要身心健康又要口感好,我也选用了空气炸锅炸素丸子,可以不用食油就能炸素丸子,肉丸子吃起來有炸的实际效果,要是没有空气炸锅,可以用电烤箱来烤一下肉丸子,或是立即用食油来炸素丸子。把炸好的肉丸子放到西红柿汁里,让肉丸子消化吸收一下料汁,肉丸子红彤彤,分外喜气,香甜可口的味儿孩子吃起來健脾开胃。 参加主题活动: #盛年锦食·忆年味儿#

茄汁虾猪肉丸的用材

生猪肉 250克 虾仁 250克 西蓝花 200克 4瓣 米酒 1勺 3克 生抽酱油 15ml 淀粉 30fe 生鸡蛋 1只 红萝卜 2小块 番茄沙司 30毫升

茄汁虾肉丸的做法

流程1

提前准备做丸子的原材料:新鲜虾和猪上肉

流程2

新鲜虾拨壳,去虾肠

流程3

把生猪肉和虾仁放到多功能料理机里粉碎

流程4

加盐、米酒、生抽酱油、3瓣蒜放入多功能料理机里,和生猪肉虾仁一起拌和

流程5

放一只生鸡蛋拌和

流程6

再放30克淀粉,翻拌

流程7

拌和好的虾饺子馅

流程8

把虾饺子馅揉成肉丸子,放到空气炸锅的炸篮里

流程9

用空气炸锅180度12分鐘

流程10

烧开水,加盐和油,再放西兰花焯水

流程11

西蓝花摆放在菜盘四周,放两块红萝卜装饰设计

流程12

炒菜锅烧滚油进行爆香蒜泥

流程13

放番茄沙司和芡粉,烧开后放虾肉丸子,每一颗丸子裹上料汁就可以起锅

流程14

把虾肉丸子摆放在翠绿色的西蓝花正中间,用两块红萝卜装饰设计装盘

流程15

制成品图

茄汁虾猪肉丸的做菜方法

1 生猪肉不能用猪瘦肉,猪瘦肉吃起來沒有上肉好2 虾仁用蒜能够提高鲜香3 淀粉做出去的虾猪肉丸可口弹牙4 假如感觉番茄沙司较为酸,能够放白砂糖调料烧菜美味常有方法,我的单菜常有小窍门,大伙儿检索“豆果”能够立即查询我的食谱!