茄汁虾猪肉丸的用材生猪肉和虾仁相等来制做
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茄汁虾猪肉丸
精典 猪肉丸子做过几回，单纯性的猪肉丸子吃起來少了鲜香，此次做丸子就用生猪肉和新鲜虾一起，生猪肉和虾仁相等来制做，虾仁高蛋白食物，带有丰富多彩的钾、碘、镁、磷等矿物，虾仁非常容易消化吸收，虾仁含有的镁能维护内分泌系统，能够降低血夜碳水化合物成分，虾仁含有的钙磷对小孩有健壮人体的作用。用生猪肉和虾仁配搭来制做樱桃小丸子能够提高肉丸子的营养成分，虾仁还会继续提升肉丸子的口味。制做肉丸子能够水焯能够煎炸，煎炸口味会比水焯好，而水焯比煎炸身心健康，我觉得既要身心健康又要口感好，我也选用了空气炸锅炸素丸子，可以不用食油就能炸素丸子，肉丸子吃起來有炸的实际效果，要是没有空气炸锅，可以用电烤箱来烤一下肉丸子，或是立即用食油来炸素丸子。把炸好的肉丸子放到西红柿汁里，让肉丸子消化吸收一下料汁，肉丸子红彤彤，分外喜气，香甜可口的味儿孩子吃起來健脾开胃。 参加主题活动: #盛年锦食·忆年味儿#茄汁虾猪肉丸的用材
茄汁虾肉丸的做法
流程1
提前准备做丸子的原材料：新鲜虾和猪上肉流程2
新鲜虾拨壳，去虾肠流程3
把生猪肉和虾仁放到多功能料理机里粉碎流程4
加盐、米酒、生抽酱油、3瓣蒜放入多功能料理机里，和生猪肉虾仁一起拌和流程5
放一只生鸡蛋拌和流程6
再放30克淀粉，翻拌流程7
拌和好的虾饺子馅流程8
把虾饺子馅揉成肉丸子，放到空气炸锅的炸篮里流程9
用空气炸锅180度12分鐘
流程10
烧开水，加盐和油，再放西兰花焯水流程11
西蓝花摆放在菜盘四周，放两块红萝卜装饰设计流程12
炒菜锅烧滚油进行爆香蒜泥流程13
放番茄沙司和芡粉，烧开后放虾肉丸子，每一颗丸子裹上料汁就可以起锅流程14
把虾肉丸子摆放在翠绿色的西蓝花正中间，用两块红萝卜装饰设计装盘流程15
制成品图茄汁虾猪肉丸的做菜方法
1 生猪肉不能用猪瘦肉，猪瘦肉吃起來沒有上肉好2 虾仁用蒜能够提高鲜香3 淀粉做出去的虾猪肉丸可口弹牙4 假如感觉番茄沙司较为酸，能够放白砂糖调料烧菜美味常有方法，我的单菜常有小窍门，大伙儿检索“豆果”能够立即查询我的食谱！