简易零出错卤猪肘精典独家代理

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简易零出错卤猪肘

精典 独家代理 第一次卤猪肘,全部流程全凭直觉,一次取得成功!

简易零出错卤猪肘的用材

猪肘 一个 姜片 1块
小葱 三分之一根 蒜头 4瓣
卤料 一小包 生抽酱油 5勺
草菇老抽 1-2勺 香油 2勺
米酒 3勺 老冰糖 小小4粒
白砂糖 1勺

简易零出错卤猪肘的做法

简易零出错卤猪肘的做法流程详解1

流程1

猪肘凉水入锅,放进少量姜和葱,倒进少量米酒煮成白沫子。

流程2

烧开后捞起来猪肘清洗整洁。水中的姜蒜都想要了。

流程3

油温度八成时放进大蒜瓣。

流程4

猪肘下锅,放一点点白砂糖双面低火小煎一小下。再放进新的生姜片和大蒜瓣。

流程5

1先倒进一定量生抽酱油(能用生抽酱油替代)2草菇老抽(一定要小量,要是没有酱油能用红烧酱油替代)3香油少量开展煸炒。

流程6

倒进温开水或沸水,火灾烧开。

流程7

将猪肘迁移至电饭煲内,放进小小4粒老冰糖,然后添加炖肉调料。我这边平常烧菜无需花椒大料,大伙儿还可以去超市选购花椒大料良姜八角茴香等。适当就可以。

流程8

电饭煲挑选蒸制作用,時间各位看自己电饭锅工作能力,炖足三个三十分钟上下就可以。正中间每快到一小时,观查水流量,水流量不够时续水至如图所示就可以。不吞没猪肘子得话,还记得翻过来烧煮。

流程9

最终极致到出骨的猪肘就搞好啦!十分美味可口!可依照口感另外放进些凤爪和生鸡蛋等!

简易零出错卤猪肘的做菜方法

烧煮三小时还记得别麻辣干锅。电饭锅挑选蒸制作用火力点大,熬汤作用火小慢一些。烧菜美味常有方法,我的单菜常有小窍门,大伙儿检索“豆果”能够 立即查询我的食谱!