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广式点心养颜红枣糕(超简易)

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广式点心养颜红枣糕(超简易) 在广东省的茶馆里很常常会见到这类红枣糕,从特色小吃到大,确实很喜爱,但茶馆里二十几元只能四小块,每一次都吃不足。之后自身上外网搜索作法,在百度搜索上寻找这一药方(不还记得是哪家网址了),确实是0不成功,并且味儿跟茶馆里的一样,吃起來更香。因此就在下厨房这儿纪录一下,便捷自身今后搜索。也强烈推荐给喜欢红枣糕的盆友。

用材  

大枣 500克
马蹄粉 250克
冷水 800克+500克
樟脑老红糖 两块

广式点心养颜红枣糕(超简易)的作法  

红枣去核,添加800ml 水煲三十分钟,或压力锅煮10~15分鐘。(因为煮三十分钟后水份会有一定的挥发,可视性状况适当加小量水)

500g 冷水和250g 马蹄粉混和搅拌,预留

大枣水煮沸后,把大枣滤掉,并添加老红糖烧开,熄火

马上把马蹄粉浆慢慢倒进红甜点中,按同一方位迅速搅拌。(一定要一点一点地倒,并迅速!迅速!迅速!搅拌!要不然马蹄粉会结团!)

把粉糊倒进菜盘,开水入锅蒸三十分钟上下就好了

蒸熟后,待制冷,脱盘(能用小汤勺,或水果刀刮盘边),随后切片就能够吃啦~非常Q 弹滑爽~

填补一下,我的是这一品牌的马蹄粉,没出错过,人们这也有另一个划算一点的品牌,哪个不太好用,每一次做糕点都是塌,因此還是认这一品牌。对于别的地区将会也有别的的品牌我不会太清晰哈,大伙儿随喜好买

小提示

1.这个红枣糕刚做出去的情况下较为软,但没事儿的,制冷以后就会越来越很q 弹,吃起來像水晶果冻。因此各位朋友不必担心。2.假如要想热吃的情况下是Q弹 得话,能够放少100g 水上下。3.有的茶馆会把红枣糕制成一层层的,实际上作法非常简单,要是每一次倒一层浆煮熟,再倒一层浆煮熟,再倒一层。。。。这般不断倒所有浆蒸完就ok啦。那样做仅仅以便美观大方罢了,口味和味儿实际上跟立即蒸没有什么差别=_=,不想弄的盆友立即一次煮熟就能够啦有兴趣爱好做的盆友别忘记交作业哦~