料汁水豆腐精典我自小就爱吃豆腐,每回母亲去大集
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料汁水豆腐
精典 我自小就爱吃豆腐，每回母亲去大集，我一直嘟囔着让她带小块水豆腐回家。妈妈也在家里做了水豆腐，和后妈一起，熬上豆桨，滴上点盐卤，挤挤压压成坨是的水豆腐，稀里潮湿的就是说老豆腐了。小的时候每天盼着何时做豆腐，像我那么爱吃豆腐的人，闺女针对水豆腐是退避三舍，秉持着能少吃就少吃，能不要吃就不要吃的标准，确实让我很烦不己。我确实搞搞不懂，像水豆腐这类长相又高，味儿又好，营养成分有丰富多彩的绝品究竟哪儿不好吃。直至别人说，水豆腐沒有味儿，蘸汁太不便。我等找来找去，总算给她寻找这类做豆腐的方式 ，酱香型浓厚，口味丰富多彩，让她夸赞不己啊。料汁水豆腐的用材
| 北豆腐 400克 | 食用油 适当 |
| 盐 1茶勺 | 生抽酱油 2勺 |
| 香油，豆瓣酱 各1勺 | 五香粉、辣椒面，大葱 少量 |
料汁豆腐的做法
流程1
我的云南省石屏豆腐，还可以用豆腐。流程2
凉水放进少量盐烧开，放进水豆腐绰水。流程3
捞起来凉干水份，用刀割成一小块，表层用刀轻轻地划到刀纹，便捷进味。
流程4
生抽酱油、豆瓣酱、香油、五香粉、辣椒面，放进碗里调为料汁，植物油放碗里预留，大葱剁碎预留。流程5
在水豆腐双面刷上一层食用油。流程6
炒菜锅不用加点油，小火烤热后放进水豆腐，煎至一面金黄色后，翻过来，刷上料汁，再炸2分钟，熄火。流程7
摆盘后，撒上大葱。流程8
颜色诱惑，一会光碟。流程9
成平图。流程10
好香哇。料汁水豆腐的做菜方法
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