孜然粉酥皮煎鸡翅,无油渍没有水作法,外皮焦脆,一口麻辣
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孜然粉酥皮煎鸡翅,无油渍没有水作法,外皮焦脆,一口麻辣,觉得和烤串
精典 作法超简单,一出锅就被抢空了,和烧烤店上烤鸡腿一个味儿!赶紧来学吧。孜然粉酥皮煎鸡翅的用材
鸡腿 六个 | 盐 3克 |
黑胡椒粉 一克 | 五香粉(腌渍用) 2克 |
熟芝麻(煸炒用) 适当 | 五香粉(煸炒用) 3克 |
辣椒粉(可选) 适当 |
孜然粉酥皮煎鸡翅的做法
流程1
鸡腿六个洗干净后凉干水分,用厨房纸擦拭表层的水分。用木签在鸡腿双面上戳满洞立即腌渍就可以了。流程2
所有鸡腿放到一个海碗里,添加将盐3克、黑胡椒粉一克、五香粉2克。流程3
用手抓匀称鸡腿和调味品,协助进味。包上保鲜袋或装进薄膜袋冷冻腌渍六个钟头之上。流程4
不沾锅不给油,鸡腿表皮自外的油会渐渐地煎出去的,把鸡腿逐一放进,盖上大锅盖闷着,文火渐渐地煎煮。流程5
煎2分钟后翻个面,盖上大锅盖闷着,反复实际操作煎至双面发黄就可以了,我大约煎了十分钟上下就熟透。流程6
假如把握不无比生熟得话,能够 用筷子在鸡腿正中间插一下,流出去鲜血得话就是说內部还没有熟。流程7
最终添加熟芝麻适当、五香粉3克、辣椒粉适当,煸炒一下,把鸡腿表层裹满调味品就可以了啦。流程8
进行,摆盘O(∩_∩)O。流程9
一道外酥里嫩,一口下来还刺啦冒汁的鸡腿就进行啦!流程10
不久公布的最美味了,可是好烫啊O(∩_∩)O。孜然粉酥皮煎鸡翅的做菜方法
还记得全线要文火,必须细心翻过来,别中火灾要不然表皮焦了內部会不太熟。烧菜美味常有方法,我的单菜常有小窍门,大伙儿检索“豆果”能够 立即查询我的食谱!